Visko Teepak和陶(tao)朗食品事業部決(jue)定聯合(he)開(kai)發腸(chang)衣解決(jue)方案，以便讓熱狗生產商不僅可(ke)以在去(qu)皮(pi)操作過程(cheng)(cheng)中檢(jian)(jian)測(ce)并剔除腸(chang)衣碎片(pian)，而且可(ke)以在加(jia)工過程(cheng)(cheng)中實(shi)時監測(ce)香(xiang)腸(chang)的(de)(de)顏色變化(hua)。這種協(xie)作創(chuang)新(xin)為腸(chang)衣檢(jian)(jian)測(ce)領(ling)域(yu)帶來了(le)全新(xin)的(de)(de)解決(jue)方案，其(qi)創(chuang)新(xin)的(de)(de)技術正在申請專利。

這種創新的解決方案可用于生產各種類型的無皮香腸，包括法蘭克福小香腸、熱狗、迷你薩拉米香(xiang)腸等多種(zhong)產品。

結合陶朗的Genius光學分選機和(he)ViskoTeepaks的，不僅可(ke)(ke)以(yi)檢(jian)測腸衣，而(er)且可(ke)(ke)以(yi)按大小和(he)其他質(zhi)量差(cha)異(yi)（如顏色(se)）進行分選。

VISKO TEEPAK和陶朗聯合開發的腸衣檢測方法工作原理：

在(zai)無皮(pi)香腸(chang)的(de)生產中，保證在(zai)去皮(pi)后從(cong)迷你(ni)薩拉米香腸(chang)表(biao)面清除所有腸(chang)衣碎片非常(chang)重要。

為此，ViskoTeepak開發了一(yi)種特殊的“Wienie-Pak D-Tech”腸(chang)衣，它讓生產商可以驗證腸(chang)衣是否已清除完(wan)全。這(zhe)種腸(chang)衣含(han)有一(yi)種特殊的成分(fen)(fen)。 這(zhe)種成分(fen)(fen)使腸(chang)衣在正常條(tiao)件下完(wan)全透明，但(dan)卻(que)可以通過陶朗的Genius光學分(fen)(fen)選機進(jin)行檢測。

這種創新的(de)解決方案經過德國(guo)一家主要的(de)薩拉米香腸(chang)生產商的(de)全(quan)面檢測(ce)，效果出色。 不久(jiu)之后，該客戶即決定采用D-Tech技術腸(chang)衣和陶(tao)朗(lang)的(de)分選(xuan)技術。