ViskoTeepak和陶朗食品事業部決(jue)定聯合(he)開發(fa)腸衣(yi)解(jie)決(jue)方案，以(yi)便讓熱(re)狗(gou)生產商不僅可以(yi)在去皮操作(zuo)過程中(zhong)檢(jian)測(ce)并剔(ti)除腸衣(yi)碎片，而且可以(yi)在加(jia)工過程中(zhong)實時監測(ce)香(xiang)腸的顏色變化。雙方的創新協作(zuo)為腸衣(yi)和熱(re)狗(gou)腸衣(yi)檢(jian)測(ce)領域帶來(lai)了全新的解(jie)決(jue)方案，目(mu)前該技術正在申請專利(li)。

這種創新的解決方案可用于分選各種類型的無皮香腸，包括法蘭克福小香腸、熱狗、迷你薩拉米香腸等多樣化的產品。結合陶朗的Genius光學分選機和 ，不(bu)僅可(ke)以檢測腸衣，而且可(ke)以按(an)大小和其他(ta)質(zhi)量差異(yi)（如顏色）進行分選。

陶朗分選和VISKOTEEPAK結合的腸衣檢測工作原理：

在(zai)無皮香腸(chang)的(de)生產中，保證(zheng)在(zai)去皮后從(cong)熱狗表面清除所有腸(chang)衣碎片非常(chang)重要。為此(ci)，ViskoTeepak開(kai)發了一種(zhong)特殊(shu)的(de)“Wienie-Pak D-Tech”腸(chang)衣，便(bian)于(yu)生產商驗證(zheng)腸(chang)衣是否(fou)已清除完全(quan)。這(zhe)(zhe)種(zhong)腸(chang)衣含有一種(zhong)特殊(shu)的(de)成(cheng)分(fen)。這(zhe)(zhe)種(zhong)成(cheng)分(fen)使腸(chang)衣在(zai)正常(chang)條(tiao)件下完全(quan)透明，但卻可以被陶朗(lang)的(de)Genius光(guang)學分(fen)選機識(shi)別。

這種創新的(de)解決方案經過德國(guo)一(yi)家(jia)主大型薩拉米香(xiang)腸生產商的(de)全面檢測(ce)，效果令客(ke)(ke)戶感到很滿意。不久之(zhi)后，該客(ke)(ke)戶即決定采(cai)用D-Tech技術腸衣和(he)陶朗分(fen)選技術。