食品安全對于企業非常重要： 避免食品召回

食品中常見的異物和雜質包括惡性雜質和內部雜質。惡性雜質，如石塊、玻璃、金屬、塑料等外來雜質。內部雜質，即產品自身攜帶的異物，如樹枝、梗、瓜皮等。雜質不僅是食品安全的巨大隱患、危害消費者健康的隱藏風險，還會對食品生產企業的品牌聲譽產生影響。采用分選技術，可以顯著降低食(shi)品(pin)被異(yi)物和雜質污染的風險，推(tui)動生產線的食(shi)品(pin)安全(quan)，為加工商和生產商提供明(ming)智的投資選擇(ze)。

陶朗分選事業部旗下的食品業務單元是光學分選和蒸汽去皮技術的領軍品牌，為新鮮和加工食品提供現代化的高效分選設備和加工技術。公司對于研發的專注讓它能夠開發一系列創新的自動化分選設備，這些分選設備可以從生產線中檢測和剔除最小的瑕疵和異物。

陶朗的自動化分選設備采用了各種傳感器，遠遠超出了常用的彩色攝像頭。陶朗的激光技術能夠根據顏色、結構和生物特征進行檢測和識別，從而進行有效分選。即使瑕疵或缺陷品和優等品的顏色一樣，激光掃描也能有效將其檢測出來。通過激光技術，陶朗的設備能夠準確識別塑料、金屬、梗、樹枝等異物，并精準剔除，保證食品安全。AFMD? 技術更(geng)是是專為檢測由于結構或顏色特點相似而難(nan)以檢測到的瑕疵和異物而設計(ji)，能根(gen)據每個產品的都有(you)特征進(jin)行分選。X射(she)線可以有(you)效檢測高密度雜(za)質，分析物質的內(nei)部成分和表面結構，有(you)效剔除石(shi)塊等高密度雜(za)質。

提(ti)供高品(pin)(pin)質的(de)安全食(shi)品(pin)(pin)對企業而言(yan)非常重(zhong)要。異(yi)物和雜(za)質超標導致的(de)產品(pin)(pin)召回帶來的(de)聲譽及財務(wu)影響可能會毀掉一家公司。有效的(de)食(shi)品(pin)(pin)分(fen)選(xuan)和分(fen)析設(she)備(bei)在消費(fei)者以(yi)及品(pin)(pin)牌(pai)保(bao)(bao)護中(zhong)發揮(hui)著巨(ju)大的(de)作用，因此，執(zhi)行有效的(de)食(shi)品(pin)(pin)分(fen)選(xuan)對企業有重(zhong)要的(de)意義。良好的(de)食(shi)品(pin)(pin)安全不僅可以(yi)保(bao)(bao)護消費(fei)者，也可以(yi)保(bao)(bao)護企業品(pin)(pin)牌(pai)。

高效分選帶來的好處是多方面的：

• 食品安全
• 品牌保護
• 消費者保護
• 一致的高品質產品、
• 最大化的產量和利潤
• 降低食物浪費

隨著安(an)(an)全法規和(he)食品(pin)需(xu)求的(de)(de)提升，很(hen)有必要采(cai)(cai)用基于傳感(gan)的(de)(de)自動(dong)化分(fen)(fen)選(xuan)方(fang)案代替很(hen)多生產(chan)(chan)(chan)商(shang)所采(cai)(cai)用的(de)(de)人工分(fen)(fen)選(xuan)和(he)檢(jian)查方(fang)法。此(ci)外，加(jia)工商(shang)們(men)(men)(men)也不(bu)斷(duan)在他們(men)(men)(men)的(de)(de)生產(chan)(chan)(chan)線中(zhong)增加(jia)分(fen)(fen)選(xuan)和(he)分(fen)(fen)析設(she)備(bei)的(de)(de)數量和(he)種類，以確保(bao)他們(men)(men)(men)能夠盡可能多地剔除低質(zhi)量的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)和(he)異(yi)物。由于每小時有成千上萬的(de)(de)單個產(chan)(chan)(chan)品(pin)通過，可以檢(jian)測和(he)清除最小雜質(zhi)的(de)(de)穩定(ding)系統(tong)對于在生產(chan)(chan)(chan)線中(zhong)管理食品(pin)安(an)(an)全至關重要。

作者：Ashley Hunter，陶朗食品業(ye)務(wu)總裁