越(yue)西(xi)(xi)蘋(pin)(pin)果，產于大(da)(da)涼山深處，曾因(yin)為外觀(guan)品相不佳(jia)被戲稱為“越(yue)西(xi)(xi)麻(ma)蘋(pin)(pin)”；如今的越(yue)西(xi)(xi)蘋(pin)(pin)果，在現代化種植(zhi)技(ji)術和(he)分選技(ji)術的加(jia)持下，一(yi)躍變身成金(jin)蘋(pin)(pin)果，已經(jing)跨越(yue)千里(li)，送到粵港(gang)澳大(da)(da)灣區居民的餐桌。

越西(xi)是蘋果的傳統產區，但由于(yu)分散經營(ying)，缺(que)乏科(ke)學統一(yi)的種(zhong)植管理，出產的蘋果品質參差不齊，越西(xi)蘋果在外地(di)銷路并不好。

5G智慧農業，解決種植難題

2018年開(kai)始(shi)，在(zai)佛山對口扶貧工作(zuo)組的幫(bang)助下，越西(xi)建起了(le)現代(dai)農(nong)(nong)業(ye)產業(ye)園區。通(tong)過流轉農(nong)(nong)民土地，蘋果可以在(zai)基(ji)地內統一(yi)種植統一(yi)管理(li)。農(nong)(nong)戶(hu)則通(tong)過入(ru)園務工來實現脫貧增收。

越西的(de)(de)蘋果基(ji)地采用了(le)目前最先進的(de)(de)5G物聯網技(ji)術(shu)，通過(guo)架(jia)設攝像頭和傳感器來定(ding)時收集(ji)氣壓(ya)、蟲(chong)情(qing)、水(shui)肥等數據(ju)，這些數據(ju)上傳到(dao)園區的(de)(de)大(da)數據(ju)平臺后，管理人(ren)員在控制(zhi)中心(xin)就能(neng)精(jing)準判(pan)斷蘋果的(de)(de)生長狀況，并根據(ju)情(qing)況對不同區域的(de)(de)蘋果進行(xing)精(jing)準管理。

目前(qian)，果(guo)園(yuan)內的第一批1600畝(mu)蘋果(guo)樹已經掛果(guo)上市，預計產量100萬(wan)斤。

自動化選果機，選出顆顆好果

除了(le)高(gao)產外(wai)，5G果(guo)園科(ke)學管養產出的(de)越西蘋果(guo)整體(ti)色澤鮮艷，果(guo)味濃郁，酸甜適中。當(dang)然，采摘下來的(de)水果(guo)的(de)大小、外(wai)觀和(he)品質仍有(you)高(gao)低之(zhi)分。而市(shi)場(chang)化(hua)后(hou)的(de)水果(guo)不再(zai)是市(shi)場(chang)中大小良莠混賣的(de)“普貨”，而應該是保(bao)證品質如一(yi)的(de)品牌化(hua)商品。

為此，產業園(yuan)前瞻性地引(yin)入了自(zi)動(dong)化的包裝(zhuang)線。采摘后(hou)的蘋果直接進入到產業園(yuan)內的生產車間(jian)，在自(zi)動(dong)化產線上完成(cheng)清洗、干(gan)燥、分選(xuan)、包裝(zhuang)等一系列采后(hou)處理流(liu)程。

Compac的自動化選果機是(shi)這(zhe)條自動化(hua)包裝(zhuang)線(xian)的核心。這(zhe)條三通道分選(xuan)線(xian)包括進(jin)料系統、分選(xuan)機(ji)和包裝(zhuang)系統。這(zhe)也(ye)是(shi)國際(ji)知名蘋果(guo)品(pin)牌，如愛妃蘋果(guo)、樂淇蘋果(guo)都在(zai)使用的分選(xuan)包裝(zhuang)線(xian)。

越(yue)西的分(fen)選線(xian)上配(pei)置(zhi)了兩(liang)套(tao)檢(jian)(jian)測(ce)系(xi)統，分(fen)別是Spectrim外部檢(jian)(jian)測(ce)系(xi)統和(he)Inspectra2內部檢(jian)(jian)測(ce)系(xi)統。

每個蘋果(guo)經(jing)過(guo)分選線(xian)時，Spectrim系(xi)統會在(zai)十分之一秒(miao)內給(gei)每顆蘋果(guo)拍攝近500張照(zhao)片，全面(mian)、快速檢測擦傷、畸形、淤(yu)青等瑕疵；而Inspectra2則(ze)是更(geng)近乎于黑(hei)科技的存在(zai)，這套系(xi)統可(ke)以完全無損地檢測蘋果(guo)內部是否有(you)蟲(chong)蛀、腐爛等問題。

經過(guo)這兩套(tao)檢測系統(tong)，不僅能保證(zheng)蘋果外部和內部的品質始終(zhong)如一，還能自動(dong)將不同大小(xiao)的蘋果分級售賣，創造(zao)更多利潤(run)。

據了解，越西出產的首批(pi)30噸蘋果目前(qian)已(yi)經運至粵港澳大灣區。這意味著之前(qian)“長在(zai)深山人不識”的越西蘋果，真正飛出了大山。

這(zhe)也(ye)應和了Compac中(zhong)國(guo)區(qu)總經理藍云清先生在(zai)(zai)年(nian)初接受采訪時(shi)說的(de)(de)：“在(zai)(zai)中(zhong)國(guo)，越來越多的(de)(de)果(guo)蔬從業(ye)(ye)者認識到，質(zhi)量高、品質(zhi)穩定的(de)(de)果(guo)蔬產品能夠助力其在(zai)(zai)市場中(zhong)獲(huo)得更好的(de)(de)收益，發達(da)國(guo)家花了較長的(de)(de)時(shi)間達(da)到目前(qian)的(de)(de)工業(ye)(ye)化分選階段，但中(zhong)國(guo)有“中(zhong)國(guo)速度(du)”。

“短(duan)短(duan)兩年多(duo)的時(shi)間，大(da)涼(liang)山(shan)深處的越西(xi)蘋(pin)果(guo)依托東西(xi)部(bu)扶貧(pin)協作，引入(ru)先(xian)進的科學管理理念和(he)先(xian)進的5G技術、自動(dong)化(hua)分選技術，一躍(yue)飛(fei)(fei)出深山(shan)，成(cheng)為“好果(guo)出深山(shan)，香甜(tian)帶點酸”的市場化(hua)、品牌化(hua)金蘋(pin)果(guo)。飛(fei)(fei)出深山(shan)的金蘋(pin)果(guo)，也必(bi)將(jiang)帶動(dong)山(shan)里的人們(men)走向脫貧(pin)致富的康莊大(da)道(dao)。