不知道你有沒有見過下邊這個短視頻里的番茄分揀機，很多人(ren)會覺(jue)得這(zhe)種機器很新奇。這(zhe)個(ge)小視(shi)頻前幾(ji)年在(zai)國(guo)外的社交媒(mei)體上(shang)火過(guo)一陣(zhen)子(zi)，而(er)現(xian)在(zai)有人(ren)把它分享到了國(guo)內。這(zhe)種分揀(jian)機快(kuai)速而(er)精準(zhun)的分選動作令人(ren)印象深刻，它的分揀(jian)速度出(chu)(chu)奇地快(kuai)，準(zhun)確度驚人(ren)地高，讓人(ren)產生一種莫名(ming)的舒適(shi)感：整(zheng)個(ge)分揀(jian)過(guo)程就像是(shi)一個(ge)武林高手在(zai)不斷(duan)地使(shi)出(chu)(chu)彈指(zhi)神功，那些不合格的番茄被準(zhun)確的擊(ji)中剔除(chu)。
而(er)在(zai)(zai)我們的(de)(de)眼中(zhong)，這(zhe)是一種(zhong)老式設備，陶(tao)朗(lang)已經在(zai)(zai)制造和銷售這(zhe)類型(xing)的(de)(de)機(ji)器快有(you)30年(nian)了。這(zhe)種(zhong)分(fen)(fen)選(xuan)機(ji)是所有(you)的(de)(de)分(fen)(fen)選(xuan)機(ji)之母，是一種(zhong)非(fei)常基礎的(de)(de)分(fen)(fen)選(xuan)機(ji)，并且可(ke)以(yi)在(zai)(zai)田(tian)間使用。
陶朗的多種分揀機器可以用于各種類型的農產品的分揀和分級。從番茄、桃子、草莓、土豆到谷物，全球大(da)概有60%的(de)加工食(shi)品(pin)都是通過(guo)類似這(zhe)(zhe)樣的(de)設備進(jin)行(xing)分(fen)揀的(de)：一(yi)排光(guang)學(xue)傳(chuan)感(gan)器(qi)(qi)俯(fu)視(shi)著傳(chuan)送(song)帶輸送(song)過(guo)來(lai)的(de)物(wu)(wu)體(ti)(ti)(ti)，一(yi)排拒收器(qi)(qi)就(jiu)像梳子的(de)梳齒一(yi)樣排列(lie)著。當傳(chuan)感(gan)器(qi)(qi)檢測到有不(bu)合格的(de)物(wu)(wu)體(ti)(ti)(ti)時，就(jiu)會向分(fen)離器(qi)(qi)下達“驅逐”指(zhi)(zhi)令，然后拒收器(qi)(qi)的(de)手指(zhi)(zhi)就(jiu)會無情地(di)將(jiang)不(bu)合格的(de)物(wu)(wu)體(ti)(ti)(ti)打入“另(ling)一(yi)個世界(jie)”。陶(tao)朗的(de)分(fen)揀機器(qi)(qi)會這(zhe)(zhe)種手指(zhi)(zhi)型的(de)拒收器(qi)(qi)來(lai)處理(li)質量(liang)較(jiao)大(da)的(de)農產品(pin)，而用噴氣式氣流裝(zhuang)置來(lai)處理(li)質量(liang)較(jiao)小的(de)農產品(pin)。
盡管這樣的(de)(de)(de)(de)機(ji)器(qi)(qi)看(kan)起來很(hen)復雜(za)，但實(shi)(shi)際上它(ta)們的(de)(de)(de)(de)原理是(shi)(shi)非常簡單的(de)(de)(de)(de)：決(jue)定是(shi)(shi)否(fou)要(yao)拒(ju)收一(yi)件有問題的(de)(de)(de)(de)農產品或雜(za)物(如石頭或土塊(kuai))是(shi)(shi)一(yi)個(ge)是(shi)(shi)或否(fou)的(de)(de)(de)(de)問題。實(shi)(shi)現的(de)(de)(de)(de)難點在于(yu)，這些(xie)排成一(yi)行的(de)(de)(de)(de)拒(ju)收器(qi)(qi)它(ta)們的(de)(de)(de)(de)反應速度必(bi)須非常快，在一(yi)個(ge)30或40毫(hao)秒的(de)(de)(de)(de)時(shi)間段內，一(yi)個(ge)手指型(xing)的(de)(de)(de)(de)拒(ju)收器(qi)(qi)必(bi)須快速的(de)(de)(de)(de)彈出去擊中有問題的(de)(de)(de)(de)物品，然后再迅速地收回來，以免撞到其他(ta)東(dong)西。
對這(zhe)(zhe)種高速(su)分揀(jian)機來說，真正(zheng)的(de)(de)工(gong)程(cheng)挑戰是(shi)其耐(nai)久性。像這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)分揀(jian)機雖然只是(shi)在(zai)某(mou)些特定(ding)的(de)(de)季(ji)節被使(shi)用，但是(shi)在(zai)這(zhe)(zhe)段時間(jian)里(li)它們會一直在(zai)不斷(duan)地運行，甚至要超負荷(he)地運作。
例如，某一個農業產區的西紅柿成(cheng)熟(shu)時(shi)，收獲(huo)周(zhou)期(qi)約為(wei)12周(zhou)，在這段(duan)時(shi)間(jian)內分揀(jian)機必須得晝夜(ye)不停地(di)工(gong)作，每天運行24小時(shi)，每小時(shi)可能得處理多達(da)800噸產品。在這段(duan)時(shi)間(jian)里，分揀(jian)機不能發生故(gu)(gu)障(zhang)，哪怕一點點故(gu)(gu)障(zhang)的時(shi)間(jian)也可能會造成(cheng)巨大(da)的損失(shi)，因為(wei)熟(shu)透(tou)后的番茄需要在 24 小時(shi)內進行分揀(jian)和罐裝(zhuang)加工(gong)。
小知識
市售的(de)(de)(de)新(xin)鮮(xian)西(xi)(xi)紅柿是(shi)(shi)在它們尚未完全(quan)成熟(shu)(shu)時(shi)摘(zhai)下，而(er)用于制作番(fan)茄(qie)(qie)汁或番(fan)茄(qie)(qie)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)紅柿則是(shi)(shi)熟(shu)(shu)透后才摘(zhai)下加(jia)工的(de)(de)(de)。比(bi)起新(xin)鮮(xian)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)紅柿，很多人更喜(xi)歡(huan)吃(chi)番(fan)茄(qie)(qie)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)、番(fan)茄(qie)(qie)汁或番(fan)茄(qie)(qie)醬(jiang)(jiang)。罐(guan)(guan)裝的(de)(de)(de)腌制的(de)(de)(de)西(xi)(xi)紅柿，意(yi)味(wei)著(zhu)它們獲(huo)得更多的(de)(de)(de)陽(yang)光照耀直至完全(quan)成熟(shu)(shu)才被收獲(huo)，因此(ci)味(wei)道更好，而(er)且番(fan)茄(qie)(qie)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)要比(bi)新(xin)鮮(xian)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)紅柿營養價值高。因為(wei)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)番(fan)茄(qie)(qie)中相比(bi)于新(xin)鮮(xian)番(fan)茄(qie)(qie)含(han)有(you)更多的(de)(de)(de)茄(qie)(qie)紅素，茄(qie)(qie)紅素算是(shi)(shi)最強的(de)(de)(de)膳食抗氧化劑，有(you)助降低膽固(gu)醇。罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)產品(pin)的(de)(de)(de)口碑大多不太(tai)好，但西(xi)(xi)紅柿罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)卻是(shi)(shi)受到大眾歡(huan)迎的(de)(de)(de)一(yi)種罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)產品(pin)，而(er)且它是(shi)(shi)少(shao)數的(de)(de)(de)只添加(jia)非常少(shao)量的(de)(de)(de)添加(jia)劑的(de)(de)(de)食品(pin)之一(yi)。
為什么像那樣一個老式設備的短視頻會突然走紅和引起很多人的注意？對于大多數人來說，他們會覺得這樣的技術很神奇，因為他們不知道這樣的技術有多普遍。即使是有些食品加工企業的客戶，看到這樣快速而精準的分選過程，也會覺得有些不可思議。而實際上，我們還能為客戶提供更多更新奇的、功能更強大的分設設備和解決方案。
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