? ? ? 根據(ju)(ju)世界(jie)衛生組織的(de)(de)(de)最新數據(ju)(ju)顯示，超過200多種疾(ji)病的(de)(de)(de)病因(yin)均來自食(shi)品(pin)污(wu)染(ran)問題(ti)。因(yin)此，全世界(jie)食(shi)品(pin)加工企業都有必要部(bu)署有效的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)安全檢查和質量管(guan)理(li)體系。
? ? ? 由于中國地(di)(di)域廣闊，各省份(fen)和(he)地(di)(di)區在經濟、政策(ce)、地(di)(di)理和(he)氣候等方(fang)面存在明顯(xian)差異，也因此，食品加工商(shang)和(he)制造商(shang)面臨異常(chang)嚴峻的食品安全挑戰(zhan)。
? ? ? 近十年來(lai)(lai)(lai)，中國(guo)的(de)食(shi)(shi)品(pin)行(xing)業屢屢被爆出食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)丑聞，其中一些極端惡性(xing)事(shi)件甚(shen)至對整個(ge)(ge)行(xing)業造成了難以逆轉(zhuan)的(de)毀滅性(xing)影響，種種丑聞直接導致了消費者群體對食(shi)(shi)品(pin)行(xing)業非常不(bu)信任。食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)問(wen)(wen)題(ti)無疑是(shi)中國(guo)消費者最關(guan)注的(de)事(shi)情(qing)。然而，中國(guo)地域廣(guang)闊，供應鏈繁雜，使得食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)法(fa)規難以執行(xing)。陶(tao)朗食(shi)(shi)品(pin)事(shi)業部中國(guo)銷售(shou)總(zong)監(jian)Steven Van Geel指出：“近年來(lai)(lai)(lai)，中國(guo)政(zheng)府(fu)高度重(zhong)視食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)問(wen)(wen)題(ti)，頒布了一系(xi)列(lie)的(de)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)相(xiang)(xiang)關(guan)的(de)法(fa)規來(lai)(lai)(lai)規范食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)問(wen)(wen)題(ti)，但是(shi)目(mu)前(qian)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)形(xing)勢依然嚴(yan)峻(jun)。由于各(ge)個(ge)(ge)省市在財(cai)政(zheng)支持、監(jian)管執法(fa)力度方(fang)面有(you)所差異，因(yin)此不(bu)同地區(qu)的(de)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)監(jian)管落實情(qing)況不(bu)盡相(xiang)(xiang)同。”
? ? ? 在中國(guo)，很多中小型食(shi)品(pin)生產企(qi)業(ye)仍舊主要依靠(kao)人工，但隨著行(xing)業(ye)的成熟、企(qi)業(ye)逐(zhu)漸(jian)(jian)形成規模經濟，自(zi)動化食(shi)品(pin)加工設備(bei)正在被逐(zhu)漸(jian)(jian)采(cai)用。
? ? ? 此外，隨(sui)著年輕(qing)消費者生活理(li)念和方式的改變，食品(pin)行業正經歷從新鮮(xian)食品(pin)到(dao)加(jia)工(gong)食品(pin)的演變，這(zhe)為(wei)食品(pin)加(jia)工(gong)商(shang)提供了一個完(wan)美(mei)的機會，有住于推(tui)動食品(pin)安全標準(zhun)的提升。
? ? ?選(xuan)(xuan)擇(ze)高效的分(fen)選(xuan)(xuan)設(she)備意義非常深遠。在(zai)食品安全性至關(guan)重要的時代，一項有(you)效的分(fen)選(xuan)(xuan)技術將確(que)保最低限度的食品浪費，并同時為(wei)顧客提供(gong)安全、高品質的食品。
? ? ?從(cong)食(shi)品(pin)加工(gong)線的源頭分選(xuan)和清除異物以及有缺(que)陷的原材料，極大地保證了食(shi)品(pin)安全，最大限度地幫助食(shi)品(pin)加工(gong)企業提(ti)高產(chan)量，增強盈(ying)利能力，提(ti)升生產(chan)力——而對于中國(guo)這(zhe)樣(yang)一個糧食(shi)需求(qiu)大國(guo)而言(yan)，所有這(zhe)些都(dou)是非常重要的因素。
? ? ? Steven Van Geel先生(sheng)表示：“保(bao)證(zheng)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全對(dui)(dui)食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產和(he)加工企業而言(yan)，實際是在保(bao)護(hu)他(ta)們自己(ji)的(de)(de)品(pin)(pin)牌形象和(he)產品(pin)(pin)信譽(yu)。保(bao)證(zheng)每天的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全供應其實是一項(xiang)艱巨的(de)(de)任務，絲毫差錯都可(ke)能(neng)(neng)付(fu)出重(zhong)大代價，并對(dui)(dui)信譽(yu)造成惡劣影響。如果事態惡化，產品(pin)(pin)的(de)(de)召(zhao)回會給(gei)食(shi)品(pin)(pin)加工商造成經濟損(sun)失(shi)和(he)負(fu)面的(de)(de)社會影響，甚(shen)至對(dui)(dui)整個(ge)國(guo)家都可(ke)能(neng)(neng)是一場噩夢。”
? ? ? ?“手(shou)(shou)工分(fen)選(xuan)食(shi)品(pin)原材料(liao)具有較大(da)的(de)局限性(xing)，對于(yu)有些肉眼(yan)看不到的(de)瑕疵，手(shou)(shou)工分(fen)選(xuan)不可(ke)能(neng)百分(fen)之百有效。相對而言，自動(dong)化(hua)的(de)光學分(fen)選(xuan)技術速度更快，并能(neng)夠(gou)同(tong)時從(cong)形狀、大(da)小、密度、顏色甚至生物特征(zheng)方(fang)面進行有效分(fen)選(xuan)。食(shi)品(pin)加工商還能(neng)將(jiang)不同(tong)的(de)分(fen)選(xuan)解決方(fang)案靈活融(rong)入到生產線(xian)中，以(yi)徹底(di)剔除瑕疵品(pin)和(he)各種雜質，”Steven Van Geel補充道。
? ? ? ?食(shi)品加工企(qi)業每小時要(yao)生(sheng)產數百萬產品，耐用可靠、操作簡(jian)便、容(rong)易維(wei)護的(de)(de)分選設備對于捍衛食(shi)品安全(quan)至關重要(yao)。這樣的(de)(de)系統能夠檢(jian)測和剔除(chu)極為細(xi)小的(de)(de)雜質(zhi)(zhi)，始(shi)終(zhong)如一地提供(gong)安全(quan)、優(you)質(zhi)(zhi)的(de)(de)產品。