? ? ? 根據世界(jie)衛生組織的(de)最新數據顯示，超過(guo)200多種疾病的(de)病因(yin)均(jun)來自食(shi)品(pin)(pin)污染問題(ti)。因(yin)此，全(quan)世界(jie)食(shi)品(pin)(pin)加工企業都有(you)必要部署有(you)效的(de)食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)檢(jian)查和質量管理體系。
? ? ? 由于中國地域廣闊，各(ge)省份和地區在經(jing)濟(ji)、政(zheng)策(ce)、地理和氣候等方面存在明顯差異，也因此，食(shi)品加工商和制造(zao)商面臨異常嚴峻的食(shi)品安(an)全挑戰。
? ? ? 近(jin)十年(nian)來(lai)，中(zhong)國的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)行業(ye)屢屢被爆出食(shi)品(pin)(pin)安全丑(chou)聞，其中(zhong)一(yi)些極端惡(e)性事件甚至對整個行業(ye)造成了(le)難以(yi)逆轉的(de)(de)毀滅性影響，種種丑(chou)聞直接(jie)導致了(le)消費(fei)者群體(ti)對食(shi)品(pin)(pin)行業(ye)非(fei)常不(bu)信任。食(shi)品(pin)(pin)安全問(wen)題無疑是中(zhong)國消費(fei)者最關注的(de)(de)事情(qing)。然而(er)，中(zhong)國地(di)域(yu)廣闊，供應鏈繁雜，使得食(shi)品(pin)(pin)安全法規難以(yi)執(zhi)行。陶朗食(shi)品(pin)(pin)事業(ye)部中(zhong)國銷售總監(jian)Steven Van Geel指出：“近(jin)年(nian)來(lai)，中(zhong)國政(zheng)府高度重視食(shi)品(pin)(pin)安全問(wen)題，頒布了(le)一(yi)系(xi)列的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)安全相關的(de)(de)法規來(lai)規范(fan)食(shi)品(pin)(pin)安全問(wen)題，但(dan)是目(mu)前食(shi)品(pin)(pin)安全形勢(shi)依然嚴峻。由于各(ge)個省市在財政(zheng)支持、監(jian)管(guan)(guan)執(zhi)法力度方面(mian)有所差異，因此(ci)不(bu)同(tong)地(di)區的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)安全監(jian)管(guan)(guan)落實情(qing)況不(bu)盡相同(tong)。”
? ? ? 在(zai)(zai)中國(guo)，很多中小型食品(pin)生(sheng)產(chan)企業仍舊主要依(yi)靠人(ren)工(gong)，但隨著行業的成熟(shu)、企業逐漸(jian)形成規模經(jing)濟(ji)，自動化食品(pin)加(jia)工(gong)設備正在(zai)(zai)被逐漸(jian)采用。
? ? ? 此外，隨(sui)著(zhu)年輕消(xiao)費者生活理念和方(fang)式(shi)的(de)改變，食(shi)(shi)品(pin)行(xing)業正經歷(li)從新鮮食(shi)(shi)品(pin)到加(jia)工食(shi)(shi)品(pin)的(de)演變，這(zhe)為(wei)食(shi)(shi)品(pin)加(jia)工商提供了一(yi)個完美(mei)的(de)機會，有住于推動食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)標(biao)準的(de)提升。
? ? ?選擇高效的分(fen)選設備意義非常(chang)深遠。在(zai)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)性至關(guan)重要(yao)的時代，一項(xiang)有效的分(fen)選技術將確保(bao)最低限度的食(shi)品(pin)浪費，并(bing)同時為(wei)顧(gu)客提供安(an)全(quan)、高品(pin)質的食(shi)品(pin)。
? ? ?從食(shi)(shi)品(pin)加工(gong)線(xian)的(de)(de)源頭分(fen)選和清除異物以及(ji)有缺陷的(de)(de)原(yuan)材料，極大(da)地保證(zheng)了(le)食(shi)(shi)品(pin)安全，最大(da)限度地幫助(zhu)食(shi)(shi)品(pin)加工(gong)企(qi)業(ye)提高產量，增強盈利能力(li)，提升生(sheng)產力(li)——而(er)對于(yu)中國(guo)這樣一個糧食(shi)(shi)需求大(da)國(guo)而(er)言，所有這些(xie)都是非常(chang)重(zhong)要的(de)(de)因素(su)。
? ? ? Steven Van Geel先生表示：“保(bao)證食品(pin)(pin)安全對食品(pin)(pin)生產(chan)和加工(gong)企業而言，實(shi)際是(shi)在保(bao)護他們自己(ji)的(de)品(pin)(pin)牌形(xing)象和產(chan)品(pin)(pin)信(xin)譽。保(bao)證每天的(de)食品(pin)(pin)安全供應其實(shi)是(shi)一項艱巨的(de)任務，絲毫差錯都可能付出重大(da)代價，并對信(xin)譽造成惡劣影響。如果事態惡化，產(chan)品(pin)(pin)的(de)召回會給食品(pin)(pin)加工(gong)商(shang)造成經濟損失和負面的(de)社會影響，甚至對整個國家都可能是(shi)一場噩夢。”
? ? ? ?“手工分(fen)(fen)(fen)選(xuan)食品原材(cai)料具有(you)(you)較大(da)的(de)局限(xian)性，對于有(you)(you)些肉(rou)眼看不(bu)到的(de)瑕(xia)疵，手工分(fen)(fen)(fen)選(xuan)不(bu)可能(neng)百分(fen)(fen)(fen)之百有(you)(you)效(xiao)。相對而言，自動化的(de)光學分(fen)(fen)(fen)選(xuan)技(ji)術速(su)度(du)(du)更快，并能(neng)夠(gou)同(tong)時從(cong)形狀、大(da)小(xiao)、密度(du)(du)、顏(yan)色甚至生物特征方面進行有(you)(you)效(xiao)分(fen)(fen)(fen)選(xuan)。食品加工商還能(neng)將(jiang)不(bu)同(tong)的(de)分(fen)(fen)(fen)選(xuan)解決方案靈活融入(ru)到生產線中，以(yi)徹(che)底剔除瑕(xia)疵品和各種雜質，”Steven Van Geel補充道(dao)。
? ? ? ?食(shi)品加工(gong)企業每小(xiao)時(shi)要(yao)生產(chan)數百萬產(chan)品，耐用可靠、操作簡(jian)便、容易(yi)維護的分(fen)選設(she)備對于捍(han)衛(wei)食(shi)品安(an)全至關重要(yao)。這樣的系統能夠檢(jian)測和剔(ti)除(chu)極為(wei)細小(xiao)的雜質(zhi)，始終(zhong)如一地提供安(an)全、優質(zhi)的產(chan)品。