三十年，堅持做優質罐頭
臨沂市康發食品飲料有限公司是中國罐頭十強企業、國家星火計劃重點高新企業。但在30多年前，它還只是個“兩口鍋，十個人，35平米”的家庭作坊。
從1989年的小作坊發展至占地8.8萬㎡，有18條罐頭生產線、5000噸恒溫庫的現代化企業，從鄉鎮走向國際，個中艱辛可想(xiang)而(er)知。
康發與(yu)陶朗的緣分(fen)，始于互相扶持，在共同發展中(zhong)，雙方建立了深厚的“革命”友誼(yi)。
康發家喻戶曉的背后，是30多年對品質的堅守：像保護生命一樣，保住產品質量，像保護眼睛一樣，保住產品安全，這樣的持之(zhi)以(yi)恒，也換來(lai)了市場的高度認可。
董事長劉新才曾分享過這樣一個故事：
劉(liu)新才(cai)曾(ceng)帶著罐(guan)頭前往(wang)德國(guo)參加(jia)一(yi)個食品博覽會(hui)，由于當時全部家底都買了設備，只能與(yu)人合(he)租(zu)一(yi)個3㎡的(de)展位。博覽會(hui)上(shang)(shang)沒有太(tai)多外(wai)國(guo)客商在康發展位停留，當劉(liu)新才(cai)清點貨物時發現(xian)少了一(yi)瓶罐(guan)頭，也沒太(tai)放心上(shang)(shang)。
后來他才得知，那瓶“丟失(shi)的(de)罐頭(tou)”被一家德(de)國(guo)公司買(mai)走(zou)。或許是因(yin)為德(de)國(guo)人(ren)一貫的(de)嚴(yan)謹(jin)，他們連夜圍繞這(zhe)瓶“失(shi)蹤(zong)的(de)罐頭(tou)”檢測、分(fen)析，結果顯示各項指標都符合歐盟標準。
第(di)二天，德國(guo)人帶(dai)著罐(guan)頭找(zhao)過來，當(dang)場下單(dan)。康(kang)發的第(di)一(yi)單(dan)國(guo)際貿易銷售(shou)額高(gao)達20萬美元，順利打開國(guo)外市場。
*故事來自劉新(xin)才接受(shou)大眾媒體的采訪(fang)
康發在展會上斬獲訂單，也關注先進的生產科技。在一次黃桃加工技術研討會上，陶朗的技術專題分享給康發留下了深刻印象，經過多次商談溝通，后續開啟了一段合作佳(jia)話(hua)。
罐頭的“安全防護線”
康發是地方鎮罐頭產業的明珠，它的耀眼離不(bu)開自身的“硬實力”。
原料“硬實力”
黃桃罐頭是康(kang)發(fa)的主要產品之一，在原料上康(kang)發(fa)下了很大的功(gong)夫。
康發(fa)建設了標準化黃桃生產(chan)基地1.45萬畝(mu)，引進、培(pei)育、開發(fa)、種植十幾個加(jia)工型黃肉(rou)桃優良品(pin)種。
康發培育的(de)“秋皇金”還曾在臨沂市舉辦的(de)黃桃品鑒會中榮獲金獎稱(cheng)號。
產線“硬實力”
投資新技術新設備，提高產量的同時提高質量，是康發(fa)30多年來(lai)不斷發(fa)展壯大的關(guan)鍵。
國際市場對(dui)罐頭(tou)的質量要求非常(chang)嚴(yan)格，對(dui)異物(wu)、瑕疵的控制等方面相當重(zhong)視。
康發了解到，陶朗的技術廣泛應用于全球黃桃產區如美國加州，希臘，西班牙等，于是，在2016年上線了陶朗的Halo分選機。
這臺Halo分選機采用脈沖LED（陶朗首次將此技術引入分選領域，已有30 多年的自主研發應用經驗）、彩色相機和近紅外等技術。
它可以在空中雙面檢測桃半、杏半，檢測分辨率達1mm，能有效識別桃核（含核尖和碎片）、瘀傷、斑點、綠色、殘皮等。
分選機(ji)還能一次性地將產品(pin)，如桃半，分為三級(ji)：
“Halo分(fen)選機(ji)直(zhi)接(jie)減少了(le)加工(gong)線上70多(duo)名(ming)分(fen)選工(gong)人，提高了(le)30%的(de)產量(liang)，穩定的(de)自動(dong)分(fen)選保證了(le)最終產品質量(liang)，我們的(de)收益實實在(zai)在(zai)。”
——康發食品飲(yin)料有限公司副總經理，武(wu)傳頌(song)
康發引進國外設備，搭建實驗室，形成嚴密的質量管理網絡，拉起食品安全防護線。公(gong)司還先后通(tong)過了ISO9001、 HACCP、IFS、BRC等(deng)認證，如今，康發的罐頭品質在美、日、俄、歐(ou)洲等(deng)40多(duo)個國家和地區(qu)受到了高(gao)度評價。
穩定生產為發展加速度
從果園采摘到車間灌(guan)裝(zhuang)，康(kang)發追求6小時內(nei)將樹上的鮮(xian)(xian)果變成罐頭(tou)，更好的保留水(shui)果口感與(yu)營養，讓罐頭(tou)也能品味(wei)出新鮮(xian)(xian)水(shui)果滋味(wei)。
如此高效的聯動，離不開產線的穩定運行。
“Halo分選機的確是一款(kuan)智能化的靈(ling)活設備，可以根(gen)據不(bu)(bu)同(tong)(tong)的批次的原料(liao)品質和組成(cheng)特點，設定不(bu)(bu)同(tong)(tong)的程序，顯著(zhu)提高加(jia)工效率(lv)。”
——康(kang)發食(shi)品飲(yin)料有限(xian)公司董事長，劉新才
除此之外，陶朗還能提供24小時客戶服務熱線，康(kang)發(fa)可以隨時聯系陶朗國內工程師，獲得技術咨(zi)詢和支持。陶朗的(de)本地(di)備件中心強大的(de)運行機制(zhi)，也讓康(kang)發(fa)倍(bei)感安心。
穩定、先進的產線，為產品提供研發空間，目(mu)前康發食品已擁有水果類(lei)(lei)、蔬(shu)菜類(lei)(lei)、食用菌類(lei)(lei)、果醬類(lei)(lei)、果杯類(lei)(lei)五大系列(lie)300多(duo)個(ge)品種罐頭(tou)及速凍食品。
黃桃加工設備指南
■ 蒸汽去皮
設備推薦：Odyssey蒸汽去皮機(ji)
去皮優勢：低(di)運(yun)行(xing)成本(ben)、低(di)維護需求、高產能(neng)、簡(jian)單(dan)易用(yong)、衛生設計(ji)
■ 桃半/桃條/桃丁分選
分選優勢：先(xian)進傳感技術、分選效率(lv)高、誤剔率(lv)低、顯著提升品質(zhi)、使用便捷
