在中(zhong)(zhong)國(guo)，加快發展智能制造(zao)(zao)已經成為(wei)各個傳統行業(ye)轉型(xing)和升級大(da)背景下的必(bi)然(ran)趨勢，政府也已將(jiang)智能制造(zao)(zao)提上了(le)日程。今年(nian)召開(kai)的十九大(da)明確指(zhi)出，中(zhong)(zhong)國(guo)將(jiang)強化制造(zao)(zao)業(ye)轉型(xing)，促進可持續發展，并鼓勵將(jiang)互聯網、大(da)數(shu)據和人(ren)工(gong)智能應用到傳統制造(zao)(zao)業(ye)中(zhong)(zhong)。
在食(shi)(shi)品(pin)(pin)行業，引入(ru)智能制造(zao)可以幫(bang)助食(shi)(shi)品(pin)(pin)加工企業提高生產(chan)效率、降低運營成本，更好地滿足消費者(zhe)對食(shi)(shi)品(pin)(pin)質量不(bu)斷提高的需求。陶朗食(shi)(shi)品(pin)(pin)分(fen)選作(zuo)為全球領(ling)先的食(shi)(shi)品(pin)(pin)分(fen)選解(jie)決方案(an)供應商，率先將(jiang)智能解(jie)決方案(an)引入(ru)到(dao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)分(fen)選。
向食品分選領域引入智能制造，將會帶來哪些改善？
首先，這意味(wei)著分(fen)(fen)選機更容易操作，讓用(yong)戶的(de)使用(yong)體驗不斷提(ti)升。更進一步來說，智能化的(de)分(fen)(fen)選機可以(yi)在分(fen)(fen)選的(de)同時，測量和(he)(he)計(ji)算輸入物(wu)料的(de)變化并與分(fen)(fen)選標準(zhun)進行比對，進行自我調整(zheng)，確保產量最大化和(he)(he)始(shi)終一致的(de)優質品質。
陶(tao)朗的(de)人(ren)工智(zhi)(zhi)能(neng)(neng)(neng)分選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(Smart Sort)技術是迄今為(wei)止智(zhi)(zhi)能(neng)(neng)(neng)化在分選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)領域的(de)最高(gao)級表(biao)現(xian)形式(shi)。通過加載人(ren)工智(zhi)(zhi)能(neng)(neng)(neng)分選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)技術，分選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)機可(ke)以在進(jin)行分選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)的(de)同時，搜(sou)集(ji)與理(li)解環境信息，統計并(bing)分析原(yuan)料(liao)組成(cheng)、分選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)需求的(de)調整和分選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)參數的(de)設(she)置等各類數據，從而在后續(xu)的(de)使(shi)用中實現(xian)自動(dong)(dong)分析食(shi)品原(yuan)料(liao)的(de)特點(dian)，并(bing)據此快(kuai)速(su)自動(dong)(dong)生成(cheng)符合產線(xian)需求的(de)分選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)程序(xu)，與此同時，操(cao)作員可(ke)隨(sui)時介入，針對分選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)機自動(dong)(dong)設(she)置的(de)分選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)程序(xu)進(jin)行手動(dong)(dong)調整。人(ren)工智(zhi)(zhi)能(neng)(neng)(neng)讓(rang)分選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)實現(xian)每時每刻的(de)優(you)化。
陶朗旗下的(de)Compac品牌所開發(fa)的(de)Inspectra 檢測(ce)技術，是一種非侵入(ru)式(shi)的(de)安全檢測(ce)手段(duan)，在不用(yong)切開水果(guo)的(de)情況下，僅用(yong)0.1秒，就能(neng)夠檢測(ce)水果(guo)內部的(de)品質(zhi)，包(bao)括甜(tian)度和內部瑕疵，避免達不到品質(zhi)標準的(de)水果(guo)進入(ru)流通環節(jie)。這(zhe)一技術大大減少了優(you)質(zhi)水果(guo)的(de)損(sun)耗，為果(guo)蔬行業顯著節(jie)約(yue)了成本(ben)，同(tong)時又保證了每一顆檢測(ce)后的(de)水果(guo)的(de)優(you)質(zhi)品質(zhi)。
除了在分(fen)選(xuan)領(ling)域引領(ling)技(ji)(ji)術革新(xin)，陶(tao)朗(lang)集團也是全球首家將(jiang)高壓蒸(zheng)汽(qi)去(qu)(qu)皮(pi)(pi)技(ji)(ji)術引入(ru)蔬果加工行業的(de)(de)(de)公司，并不斷通過發展創新(xin)科技(ji)(ji)，提高蒸(zheng)汽(qi)去(qu)(qu)皮(pi)(pi)設(she)備的(de)(de)(de)性能。陶(tao)朗(lang)的(de)(de)(de)新(xin)型Eco蒸(zheng)汽(qi)去(qu)(qu)皮(pi)(pi)機(ji)可以讓(rang)食(shi)品加工企(qi)業顯著減少食(shi)品加工能耗，相對于機(ji)械切削20-50%的(de)(de)(de)去(qu)(qu)皮(pi)(pi)損失率，摩擦(ca)去(qu)(qu)皮(pi)(pi)15-45%的(de)(de)(de)去(qu)(qu)皮(pi)(pi)損失率，陶(tao)朗(lang)的(de)(de)(de)蒸(zheng)汽(qi)去(qu)(qu)皮(pi)(pi)技(ji)(ji)術可將(jiang)損失率降低至4-6%。從長遠(yuan)來看(kan)，產出率的(de)(de)(de)提升能夠為(wei)食(shi)品加工企(qi)業帶來可觀的(de)(de)(de)收益(yi)。
在(zai)(zai)此基礎上(shang)，陶朗在(zai)(zai)研發階段充分考(kao)慮超越加工線(xian)上(shang)不(bu)同(tong)環節之(zhi)間(jian)的(de)(de)技術壁壘，通過(guo)(guo)各個加工設(she)備(bei)的(de)(de)信息共享，提(ti)升整個加工產線(xian)的(de)(de)效益。正是這個整體的(de)(de)視角，使得陶朗在(zai)(zai)智能(neng)制造(zao)方面更(geng)進一步。通過(guo)(guo)收集和處理數據，為合(he)作伙伴創造(zao)更(geng)多(duo)價值(zhi)。例如(ru)，通過(guo)(guo)在(zai)(zai)蒸汽(qi)(qi)(qi)去(qu)皮機(ji)后端的(de)(de)分選(xuan)機(ji)上(shang)加裝(zhuang)去(qu)皮控制模塊，實時(shi)監測去(qu)皮效果(guo)，并自動反饋給前端的(de)(de)蒸汽(qi)(qi)(qi)去(qu)皮機(ji)，實現智能(neng)調整蒸汽(qi)(qi)(qi)用量(liang)和蒸汽(qi)(qi)(qi)時(shi)間(jian)，以(yi)最大化的(de)(de)提(ti)升蒸汽(qi)(qi)(qi)利用率(lv)并降低去(qu)皮損失率(lv)，并提(ti)高產量(liang)。
在國內環保要求日趨加緊的(de)大環境下(xia)，提(ti)高能(neng)(neng)率(lv)將有助于(yu)食品行(xing)業的(de)可持續發(fa)展。認識到這(zhe)一需求，陶朗將能(neng)(neng)效提(ti)升納入重點(dian)研發(fa)方(fang)向。具有智能(neng)(neng)清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)功能(neng)(neng)的(de)分(fen)選機(ji)，可以(yi)監控光學(xue)窗口的(de)清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)度，并在必(bi)要時進行(xing)自(zi)動清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)，無(wu)需干預(yu)分(fen)選工作。與定時清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)相(xiang)比，自(zi)清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)減少了不(bu)必(bi)要的(de)能(neng)(neng)源(yuan)浪費，提(ti)高了產線效率(lv)。
在(zai)中(zhong)國，產業(ye)優化升級(ji)和智能制造(zao)的(de)普及(ji)，是食品(pin)行業(ye)不可逆轉的(de)趨勢。陶朗作為傳感分選的(de)領軍企業(ye)，將通過(guo)不斷的(de)技術創新，讓業(ye)務伙伴在(zai)提升經濟效益(yi)的(de)同時，減(jian)少加(jia)工過(guo)程對環境的(de)負面影(ying)響，讓智能化的(de)收益(yi)實實在(zai)在(zai)。