夏天總是悄然而至，雖在4月，空(kong)氣(qi)已(yi)經難掩熱(re)意(yi)，正(zheng)是各色(se)水果粉墨登(deng)場(chang)的好時節。

生鮮商(shang)戰如火如荼，隨手(shou)打開一個APP，芭(ba)乐(le)视频(pin)app黄總(zong)(zong)能看到(dao)水果(guo)(guo)的身影，但在眾多(duo)水果(guo)(guo)當(dang)中，能快速吸(xi)引消費者目光的總(zong)(zong)是那些“美(mei)美(mei)”的水果(guo)(guo)。水果(guo)(guo)季(ji)當(dang)前(qian)，如何(he)讓(rang)水果(guo)(guo)美(mei)美(mei)上市？你準備(bei)好了嗎？

顏值也是一種實力

全民分享時代，消費者的分享欲是品牌宣傳的重要陣地，各大社交APP上的美照無不是免費的品牌廣告。但要激起消費者的分享欲，品質和“出片率”是必不可少的選項，這就對產品顏值提出了一定的要求。好看的產品自帶分享與社交屬性，如何讓水果顏值提升，就成了廠商們發展與優化的重點。

高顏值水果三要素

一顆好看的水果無非是要個頭均勻、顏色一致、形狀統一，但要挑選出符合以上三要素的水果并不是一件容易的事情。人工分選無法準確判斷且效率低下，因此自動化分選設備就(jiu)成了很(hen)多(duo)廠商的首選。

陶朗 更多品牌的理想選擇

作為全球分選技術的領先者，陶朗Compac水果分選解決方案已被眾多品牌采用, 如新西蘭的愛妃蘋果、佳沛獼猴桃的包裝商Hume、樂淇蘋果等。

陶朗Compac和新西蘭皇家植物與食品研究院共同研發的Spectrim和Inspectra2系統，用于外觀瑕疵識(shi)別和內部品質無損檢測，為全球新(xin)鮮(xian)水果運營(ying)商(shang)把控品質多年(nian)，該合(he)作項目更是榮獲(huo)2019年(nian)度KiwiNet普華永道商(shang)業影響力(li)大獎。

專業“看臉”師—Spectrim

Spectrim性能卓越、使用簡便，待檢產品經過Spectrim時會在1/10秒內拍下300-500張照片，果杯可實現360°旋轉，并快速識別果蔬的外觀瑕疵，例如蘋果表面的果銹、蟲斑、和壓碰傷等；柑橘表面的新鮮劃傷、太陽斑、油包破裂以及獼猴桃表皮上的刺痕、霉菌和擦傷等不同果蔬的各種(zhong)外(wai)觀(guan)缺陷。

經過Spectrim分選的水果在尺寸、形狀和顏色上的品質基本保持一致。而且(qie)在分選過程中(zhong)，Spectrim的輕柔(rou)處理方式也很少對脆弱的水果帶(dai)來碰傷的情(qing)況。

品質把關師—Inspectra2

如果說(shuo)顏值是吸(xi)引消(xiao)(xiao)費(fei)者首次購買的(de)重(zhong)要因(yin)素，那品質就是決定(ding)消(xiao)(xiao)費(fei)者回購的(de)關(guan)鍵因(yin)素。

陶朗Compac內在品質檢測系統Inspectra2采用近紅外技(ji)術，無需切開(kai)果蔬即(ji)可對(dui)其內部的糖(tang)度、酸度、干物質、成熟度等進(jin)行無損檢測，快速剔除瑕(xia)疵品或不達(da)要求(qiu)的水果，保證每一份進(jin)入市(shi)場的水果內在(zai)都和外觀一樣優秀(xiu)。

根據(ju)《2021年中國水果(guo)行(xing)業(ye)分析報(bao)告》，我(wo)國水果(guo)行(xing)業(ye)的產量和消(xiao)費量將(jiang)保持(chi)增(zeng)長態勢，到(dao)2025年市場規模將(jiang)達到(dao)27460億元左右。

巨大的市場之下必(bi)然蘊(yun)藏著新的機會，提高標準化和品(pin)質化是中國(guo)果品(pin)企業的必(bi)經之路(lu)。而(er)(er)隨著消費(fei)習慣的變化和生活節奏的加快，縮短(duan)用戶購買路(lu)徑和提升(sheng)消費(fei)體驗都將(jiang)成為(wei)市場競爭的重要據點，水(shui)果外貌和品(pin)質的重要性也就(jiu)不言而(er)(er)喻。

陶朗新(xin)鮮(xian)食(shi)品業務將(jiang)用持(chi)續革新(xin)的水(shui)(shui)果(guo)分選(xuan)技術為中國水(shui)(shui)果(guo)企業兼顧鮮(xian)果(guo)的顏值和內在品質，共同(tong)助力中國果(guo)品行(xing)業品質標準的升(sheng)級之路。