夏天總是悄然(ran)而至(zhi)，雖在4月，空(kong)氣已經(jing)難掩(yan)熱(re)意，正是各色(se)水果粉(fen)墨登場的(de)好時節。

生鮮商戰(zhan)如火(huo)如荼，隨(sui)手打開一個APP，芭乐视频app黄總能看(kan)到水果(guo)的(de)身影，但在眾多(duo)水果(guo)當(dang)中，能快速吸引消(xiao)費者(zhe)目光的(de)總是那(nei)些“美(mei)美(mei)”的(de)水果(guo)。水果(guo)季當(dang)前，如何讓水果(guo)美(mei)美(mei)上市？你準備好了(le)嗎？

顏值也是一種實力

全民分享時代，消費者的分享欲是品牌宣傳的重要陣地，各大社交APP上的美照無不是免費的品牌廣告。但要激起消費者的分享欲，品質和“出片率”是必不可少的選項，這就對產品顏值提出了一定的要求。好看的產品自帶分享與社交屬性，如何讓水果顏值提升，就成了廠商們發展與優化的重點。

高顏值水果三要素

一顆好看的水果無非是要個頭均勻、顏色一致、形狀統一，但要挑選出符合以上三要素的水果并不是一件容易的事情。人工分選無法準確判斷且效率低下，因此自動化分選設備就成了很多廠商的首(shou)選。

陶朗 更多品牌的理想選擇

作為全球分選技術的領先者，陶朗Compac水果分選解決方案已被眾多品牌采用, 如新西蘭的愛妃蘋果、佳沛獼猴桃的包裝商Hume、樂淇蘋果等。

陶朗Compac和新西蘭皇家植物與食品研究院共同研發的Spectrim和Inspectra2系統，用于外觀瑕疵識(shi)別(bie)和內(nei)部(bu)品質無損(sun)檢測，為(wei)全球新鮮(xian)水果運營(ying)商把控(kong)品質多年，該合作項目更是榮獲(huo)2019年度KiwiNet普(pu)華永道商業影響(xiang)力大獎。

專業“看臉”師—Spectrim

Spectrim性能卓越、使用簡便，待檢產品經過Spectrim時會在1/10秒內拍下300-500張照片，果杯可實現360°旋轉，并快速識別果蔬的外觀瑕疵，例如蘋果表面的果銹、蟲斑、和壓碰傷等；柑橘表面的新鮮劃傷、太陽斑、油包破裂以及獼猴桃表皮上的刺痕、霉菌和擦傷等不同(tong)果蔬的各種外觀缺陷。

經過Spectrim分選的水果在尺寸、形狀和顏色上的品質基本保持一致。而(er)且(qie)在分選過程(cheng)中，Spectrim的輕(qing)柔處理方式也很少對(dui)脆弱的水果(guo)帶來碰傷的情(qing)況。

品質把關師—Inspectra2

如果說(shuo)顏值是(shi)吸引(yin)消費者(zhe)首(shou)次購(gou)買(mai)的重要因(yin)素(su)，那(nei)品質就是(shi)決定(ding)消費者(zhe)回購(gou)的關(guan)鍵(jian)因(yin)素(su)。

陶朗Compac內在品質檢測系統Inspectra2采(cai)用近紅(hong)外技術，無(wu)需切開果蔬即(ji)可對其(qi)內部的糖度(du)、酸度(du)、干物質、成(cheng)熟度(du)等進行無(wu)損檢測，快(kuai)速剔除瑕疵品或不達要求的水果，保證每一份進入市場的水果內在都(dou)和外觀一樣優秀(xiu)。

根據《2021年中國水果(guo)行業分析報告》，我國水果(guo)行業的產量(liang)和(he)消費量(liang)將(jiang)保(bao)持(chi)增長態勢，到(dao)2025年市場規模(mo)將(jiang)達到(dao)27460億元左右。

巨大的市(shi)(shi)場之下必然蘊藏著(zhu)新的機(ji)會，提高(gao)標準(zhun)化(hua)和(he)(he)品質化(hua)是(shi)中國果(guo)品企業的必經之路。而(er)(er)隨著(zhu)消(xiao)費習慣的變化(hua)和(he)(he)生活節奏的加快，縮短(duan)用(yong)戶購買(mai)路徑和(he)(he)提升消(xiao)費體(ti)驗都將成為市(shi)(shi)場競爭(zheng)的重(zhong)要(yao)據(ju)點，水果(guo)外(wai)貌和(he)(he)品質的重(zhong)要(yao)性也(ye)就不言而(er)(er)喻(yu)。

陶朗新鮮食(shi)品業(ye)(ye)務將用持續(xu)革新的(de)水果分選(xuan)技(ji)術(shu)為中國水果企(qi)業(ye)(ye)兼顧鮮果的(de)顏(yan)值和內在(zai)品質，共同助力中國果品行業(ye)(ye)品質標準(zhun)的(de)升級之(zhi)路。