夏天總(zong)是悄然而至，雖在4月，空氣已經難掩熱意(yi)，正是各色水果粉墨登場的好時節。

生鮮商戰如(ru)(ru)火如(ru)(ru)荼，隨手打(da)開一個APP，芭乐视频app黄總能看到水(shui)果(guo)(guo)的身影，但(dan)在眾(zhong)多水(shui)果(guo)(guo)當中，能快速吸引(yin)消費者目光(guang)的總是那些“美美”的水(shui)果(guo)(guo)。水(shui)果(guo)(guo)季當前，如(ru)(ru)何讓水(shui)果(guo)(guo)美美上市？你準備好(hao)了嗎？

顏值也是一種實力

全民分享時代，消費者的分享欲是品牌宣傳的重要陣地，各大社交APP上的美照無不是免費的品牌廣告。但要激起消費者的分享欲，品質和“出片率”是必不可少的選項，這就對產品顏值提出了一定的要求。好看的產品自帶分享與社交屬性，如何讓水果顏值提升，就成了廠商們發展與優化的重點。

高顏值水果三要素

一顆好看的水果無非是要個頭均勻、顏色一致、形狀統一，但要挑選出符合以上三要素的水果并不是一件容易的事情。人工分選無法準確判斷且效率低下，因此自動化分選設備就成了很(hen)多廠商的首選(xuan)。

陶朗 更多品牌的理想選擇

作為全球分選技術的領先者，陶朗Compac水果分選解決方案已被眾多品牌采用, 如新西蘭的愛妃蘋果、佳沛獼猴桃的包裝商Hume、樂淇蘋果等。

陶朗Compac和新西蘭皇家植物與食品研究院共同研發的Spectrim和Inspectra2系統，用于外觀瑕疵識別和(he)內(nei)部(bu)品(pin)質無損檢測(ce)，為(wei)全球(qiu)新鮮水(shui)果(guo)運營商把控品(pin)質多年，該合作項目(mu)更(geng)是榮獲2019年度KiwiNet普華(hua)永道商業影響(xiang)力大獎。

專業“看臉”師—Spectrim

Spectrim性能卓越、使用簡便，待檢產品經過Spectrim時會在1/10秒內拍下300-500張照片，果杯可實現360°旋轉，并快速識別果蔬的外觀瑕疵，例如蘋果表面的果銹、蟲斑、和壓碰傷等；柑橘表面的新鮮劃傷、太陽斑、油包破裂以及獼猴桃表皮上的刺痕、霉菌和擦傷等(deng)不同果蔬的各種外觀缺陷。

經過Spectrim分選的水果在尺寸、形狀和顏色上的品質基本保持一致。而(er)且在分選過(guo)程(cheng)中，Spectrim的輕(qing)柔(rou)處理方(fang)式也很(hen)少對脆弱的水果帶來碰傷的情況。

品質把關師—Inspectra2

如果說顏值是吸引消(xiao)費者首次(ci)購買(mai)的重要因(yin)素，那品質就是決定消(xiao)費者回購的關(guan)鍵因(yin)素。

陶朗Compac內在品質檢測系統Inspectra2采用近紅外技術，無需切開果蔬即可(ke)對(dui)其內部的糖度、酸度、干物(wu)質、成(cheng)熟度等進行(xing)無損檢測，快(kuai)速剔除瑕疵品(pin)或不(bu)達要求的水(shui)果，保證每一份(fen)進入(ru)市場的水(shui)果內在(zai)都和外觀一樣優秀。

根據《2021年(nian)中國水果行業(ye)分析報(bao)告》，我國水果行業(ye)的產(chan)量(liang)和消費量(liang)將保持增(zeng)長態(tai)勢，到2025年(nian)市場(chang)規模將達到27460億元左右。

巨大的(de)(de)市場之(zhi)下必(bi)然(ran)蘊藏著新(xin)的(de)(de)機(ji)會，提高標準化和品(pin)(pin)質(zhi)化是(shi)中國果品(pin)(pin)企業(ye)的(de)(de)必(bi)經之(zhi)路。而(er)隨著消費習慣的(de)(de)變化和生活節奏(zou)的(de)(de)加快(kuai)，縮短(duan)用戶(hu)購買路徑和提升(sheng)消費體驗(yan)都將成為(wei)市場競爭的(de)(de)重要據(ju)點(dian)，水果外(wai)貌和品(pin)(pin)質(zhi)的(de)(de)重要性也(ye)就不言(yan)而(er)喻。

陶朗新鮮食品(pin)(pin)(pin)業(ye)務將用持(chi)續革新的水(shui)(shui)果分選技術為(wei)中(zhong)國水(shui)(shui)果企(qi)業(ye)兼顧鮮果的顏值和內在品(pin)(pin)(pin)質(zhi)，共同助力中(zhong)國果品(pin)(pin)(pin)行(xing)業(ye)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)標準的升級之路。