近年來(lai)，隨(sui)著消費者生活方式(shi)和消費理念(nian)的(de)(de)轉(zhuan)變，電商在(zai)國內迅(xun)速普及并發展成熟。各大電商巨頭在(zai)探索新的(de)(de)業務(wu)增長點時，開始關注高品質新鮮(xian)果蔬(shu)的(de)(de)網上(shang)銷(xiao)售。然而，生鮮(xian)果蔬(shu)等產品在(zai)采摘、分級(ji)和包裝時還以手工(gong)為主，在(zai)品質把控的(de)(de)高效性和精準度方面還有待提升(sheng)，因此(ci)，自(zi)動化的(de)(de)分選和分級(ji)技術將是一(yi)股革(ge)新力量。
作(zuo)為食品分選行業的(de)領軍企業，陶朗集(ji)團為了豐富(fu)產(chan)品鏈，進一步在(zai)果蔬業多(duo)樣(yang)化拓展業務，于2017年收購了新西(xi)蘭Compac公(gong)司(si)，把蘋果、牛油果、櫻桃、柑橘類、獼(mi)猴(hou)桃等鮮果的(de)光學分選分級和(he)自(zi)動化包裝解決方案囊括到公(gong)司(si)旗(qi)下。
為生鮮果蔬“最后一公里”賦值
很(hen)多水果都有集中的(de)(de)(de)產區，如果最后(hou)一次(ci)品(pin)(pin)(pin)質檢(jian)查發(fa)生在原產地，那么經過30天(tian)的(de)(de)(de)海運，很(hen)難保障每(mei)個水果的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質都完好無損(sun)。以(yi)進口牛油(you)果為(wei)例，它(ta)在原產地時已(yi)進行過一次(ci)品(pin)(pin)(pin)質分選，但(dan)是經過長途(tu)跋涉抵達(da)目的(de)(de)(de)國后(hou)，為(wei)了確保消費者的(de)(de)(de)滿(man)意度(du)，鮮(xian)(xian)果進口商或(huo)電商需要(yao)重新檢(jian)查其新鮮(xian)(xian)度(du)和(he)品(pin)(pin)(pin)質。并(bing)根據交(jiao)付給(gei)消費者的(de)(de)(de)時間(jian)，再(zai)次(ci)對其進行成(cheng)熟(shu)度(du)的(de)(de)(de)分級，以(yi)便不同地域的(de)(de)(de)消費者都能夠享有良好的(de)(de)(de)食用體驗。在電商蓬勃發(fa)展的(de)(de)(de)今天(tian)，這一點(dian)尤為(wei)重要(yao)。
作為(wei)一名中國消(xiao)(xiao)費(fei)者，如(ru)果(guo)(guo)(guo)在網(wang)上訂購牛油果(guo)(guo)(guo)，假設(she)兩個小時就發貨了(le)，但消(xiao)(xiao)費(fei)者收到(dao)后發現它還不成熟，不能立即食用(yong)，這(zhe)便讓(rang)消(xiao)(xiao)費(fei)者的(de)線上購物體驗打了(le)折；而(er)如(ru)果(guo)(guo)(guo)是偏(pian)遠省份的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)者，往往需要(yao)3-5天才(cai)能收到(dao)貨品，如(ru)果(guo)(guo)(guo)發現其(qi)中有些水果(guo)(guo)(guo)已經成熟過(guo)了(le)頭，影響口感，也(ye)會嚴重影響消(xiao)(xiao)費(fei)者的(de)滿意度。
?為了保證每一位消費者每次都(dou)能獲(huo)得(de)絕佳(jia)的(de)購物體驗，陶朗提倡將進(jin)口(kou)(kou)水(shui)果(guo)以散(san)裝的(de)方(fang)式運輸，并在抵達進(jin)口(kou)(kou)國后，針對每個即(ji)將交到(dao)消費者手里的(de)水(shui)果(guo)，再次實施品質檢(jian)測(ce)并進(jin)行(xing)包裝。
打造精益包裝創新中心
鑒于中(zhong)國農產(chan)品行業的規(gui)模，陶朗集團(tuan)的一個重要戰略是關注那(nei)些決定市(shi)(shi)場未來走向(xiang)的“市(shi)(shi)場塑造者”。
為(wei)此，陶朗聯合天(tian)天(tian)果(guo)(guo)(guo)園在(zai)江蘇昆山開設了一(yi)個(ge)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)精(jing)(jing)益包(bao)(bao)(bao)裝創(chuang)新中心，以(yi)精(jing)(jing)包(bao)(bao)(bao)裝形式為(wei)生(sheng)鮮果(guo)(guo)(guo)蔬(shu)“最后一(yi)公里”賦值。目(mu)前，該中心現有的(de)(de)分(fen)選設施可(ke)以(yi)準確檢測(ce)出(chu)包(bao)(bao)(bao)括(kuo)云南冰糖桔、蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)、奇異果(guo)(guo)(guo)、牛油果(guo)(guo)(guo)在(zai)內的(de)(de)各種水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)白利(li)糖度，并可(ke)沿包(bao)(bao)(bao)裝線自(zi)動(dong)分(fen)揀包(bao)(bao)(bao)裝。這樣的(de)(de)模式有助(zhu)于全球新鮮水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)行業(ye)的(de)(de)發展，擴大果(guo)(guo)(guo)蔬(shu)出(chu)口和進口，并增加整個(ge)行業(ye)對技術的(de)(de)需求。
陶(tao)朗集(ji)團食(shi)品業務負責人Mike Riley先生表示：“中國(guo)是(shi)一個藍海市場，有(you)很(hen)多機會。它巨大，發展速度非常快。中國(guo)的(de)消費者(zhe)擁抱在線(xian)零售，新興的(de)中產階層渴(ke)望購買(mai)優質和(he)安全的(de)食(shi)品。我(wo)們對(dui)中國(guo)市場的(de)發展前景充滿了信心。我(wo)們會努力將自動(dong)化的(de)分選和(he)分級(ji)技術在中國(guo)市場推(tui)廣，并期待借(jie)此推(tui)動(dong)中國(guo)的(de)果蔬和(he)農產品加工(gong)業的(de)升級(ji)。”