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陶朗+Compac: 打造”一站式”水果分選專家

2018年08月02日

陶朗食品(pin)業務總裁Mike Riley先生(sheng)日前就收購新西蘭BBC Technologies公司,接(jie)受了(le)The Packer 雜志(zhi)的(de)(de)采(cai)訪,并分(fen)享了(le)他在收購背后(hou)的(de)(de)戰略考慮、以及此舉(ju)為(wei)全球水果供應鏈市場帶來(lai)的(de)(de)增值。

陶朗為什么收購BBC Technologies?

答:我們看到藍莓在新鮮水果市場的占有量增長很快,為此我們也針對這一細分市場開展了大量的研發,為的是縮減分選和包裝設備的體量,使之更適用于處理小型水果,這對于陶朗和Compac來說,算是一項革新性的研發項目。?

而(er)BBC Technologies已專注于藍莓等小型水果的(de)(de)精準分(fen)選(xuan)和(he)分(fen)級(ji)十幾年,是這一細(xi)分(fen)領域的(de)(de)技(ji)術引領者,我們尊(zun)重BBC Technologies在技(ji)術和(he)市場應用方面(mian)已經取得的(de)(de)成績(ji),并認為(wei)品(pin)牌合并能夠進一步強化(hua)現有(you)的(de)(de)技(ji)術優(you)勢。合并后(hou),BBC Technologies還可(ke)以借(jie)助陶朗(lang)的(de)(de)全球布局(ju),將其卓越的(de)(de)技(ji)術方案推廣到(dao)更多的(de)(de)國家(jia)和(he)地區。

此(ci)項合并將完善陶朗(lang)在水(shui)果分(fen)(fen)選和(he)(he)分(fen)(fen)級領域的產品鏈,打造一個水(shui)果分(fen)(fen)選和(he)(he)分(fen)(fen)級技術(shu)的“一站式(shi)”品牌。

陶朗收購BBC Technologies, 將給水果行業帶來哪些增值?

答:市場(chang)的發展趨勢是(shi)以消費者為導(dao)向(xiang),順應(ying)(ying)消費者的需(xu)求。因此,很多大(da)型的水果品(pin)牌都(dou)在擴大(da)產品(pin)品(pin)類(lei),豐富產品(pin)供應(ying)(ying)。我們希望這(zhe)些客戶在不斷拓展業務的過程(cheng)中(zhong),能借(jie)助陶朗的技術和行業經驗,實現自己的競(jing)爭優(you)勢。

提供“一站式”的解決方(fang)(fang)案,能夠讓(rang)開拓(tuo)新業務的客(ke)戶更(geng)加高(gao)效(xiao)便捷,因(yin)為(wei)他們無需(xu)重新比較方(fang)(fang)案和選(xuan)(xuan)擇(ze)新合作伙伴。總之,我們希望客(ke)戶受益于我們的領先技術(shu)和專業經驗,并將陶朗選(xuan)(xuan)擇(ze)為(wei)值得信任的長期合作伙伴,雙方(fang)(fang)共同發展(zhan),實現共贏(ying)。

陶朗還在探索哪些新的機遇?陶朗分選技術,提高消費者的滿意度

答:水果(guo)的(de)內部品(pin)質(zhi)檢測和分級方面(mian),還有很多創新的(de)發展空間。

以(yi)牛油果為例,我(wo)(wo)們(men)努力(li)的目標是,以(yi)自動化產線的速(su)度更精準(zhun)地預(yu)測(ce)每個水果的成熟度,確保其運(yun)送到消費(fei)者面前(qian)時(shi),能(neng)夠(gou)達到消費(fei)者所期望的新(xin)鮮和成熟度——更好(hao)地滿足消費(fei)者的品質需求,這是我(wo)(wo)們(men)目前(qian)的首要(yao)關(guan)注點。

水果行業的大數據技術第二個關注點(dian)是(shi)利用分選(xuan)和分級過程中收集的(de)(de)數(shu)據,改進整個供應鏈,提(ti)高效(xiao)率,減少浪費(fei)。分選(xuan)機在(zai)工(gong)作時(shi),會實時(shi)收集大(da)量數(shu)據。這些信息(xi)在(zai)整個供應鏈中具(ju)有巨大(da)的(de)(de)價值,它可以將產(chan)品的(de)(de)品質(zhi)特征(zheng)反饋給前(qian)端(duan)的(de)(de)種植者(zhe),幫助他們更好地(di)判斷(duan)采摘時(shi)機;也(ye)可以提(ti)升整個流通環節(jie)的(de)(de)效(xiao)率,比(bi)如(ru)根據每個批次果子(zi)的(de)(de)成熟度,選(xuan)擇合適(shi)的(de)(de)運輸手段,幫助零(ling)售終端(duan)預(yu)判最佳上市時(shi)機等。

鮮果供應鏈在未來將如何發展?

答:以消費(fei)者(zhe)需求(qiu)為導向(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)營銷方(fang)式驅動(dong)著技(ji)術的(de)(de)(de)飛速發(fa)展,也正在(zai)迫(po)使(shi)傳統供(gong)應鏈(lian)做(zuo)出(chu)巨大的(de)(de)(de)改變。我們發(fa)現,在(zai)各個環節中(zhong),客戶對于分(fen)選(xuan)和分(fen)級(ji)的(de)(de)(de)需求(qiu)都在(zai)發(fa)生變化(hua),其(qi)中(zhong),減少加(jia)工環節的(de)(de)(de)食品損耗(hao)和浪費(fei),越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)受到(dao)重視。因此,提升分(fen)選(xuan)和分(fen)級(ji)的(de)(de)(de)效率,把更多(duo)的(de)(de)(de)水果送達消費(fei)者(zhe)手(shou)中(zhong),是(shi)整個供(gong)應鏈(lian)的(de)(de)(de)發(fa)展方(fang)向(xiang)(xiang)。另一個趨(qu)勢就是(shi)自動(dong)化(hua)方(fang)案(an)的(de)(de)(de)普及。在(zai)很多(duo)國家,由于勞動(dong)力短缺(que),手(shou)工分(fen)揀工人越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)少,因此,必須用高效的(de)(de)(de)自動(dong)化(hua)技(ji)術來(lai)取代人工。

技術研發在水果行業的發展中,有何重要性?

答:在當(dang)今這(zhe)場技(ji)術(shu)革新(xin)的(de)(de)比拼中,也同樣適(shi)(shi)用適(shi)(shi)者生存的(de)(de)法則。我(wo)們的(de)(de)客戶期望新(xin)技(ji)術(shu)能(neng)幫助他們實(shi)現業(ye)務增值;為此,我(wo)們不斷加大(da)技(ji)術(shu)研發方(fang)面的(de)(de)投(tou)入。

行(xing)業的(de)發展推動著(zhu)技術的(de)變(bian)革(ge),而(er)技術的(de)變(bian)革(ge)又轉而(er)影響著(zhu)行(xing)業的(de)升級和整(zheng)合(he)。整(zheng)合(he)是一個大(da)趨(qu)勢——種植(zhi)者(zhe)們(men)(men)不斷開發品質、口感更(geng)好的(de)新品種,一旦實(shi)踐成功,他們(men)(men)就會擴(kuo)大(da)種植(zhi)面(mian)積,行(xing)業的(de)整(zheng)合(he)始于種植(zhi)端,并貫(guan)穿于包(bao)裝(zhuang)、運輸和銷售環節。

自動化檢測、稱重、分級和包(bao)裝技術,可以在行業(ye)的整合(he)過程中,幫助(zhu)企業(ye)降低整體運營成本,并(bing)保證產品的穩(wen)定(ding)品質,因(yin)此受到(dao)越來越多(duo)的水果包(bao)裝企業(ye)的青睞。

小型水果的全自動分選和包裝方案

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