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陶朗+Compac: 打造”一站式”水果分選專家

2018年08月02日

陶朗食品業務總(zong)裁Mike Riley先生日前就收(shou)購新西蘭BBC Technologies公司,接受了(le)The Packer 雜志(zhi)的采訪,并分享了(le)他(ta)在(zai)收(shou)購背(bei)后(hou)的戰略考慮(lv)、以及(ji)此(ci)舉(ju)為全球水果供應鏈市(shi)場帶來的增(zeng)值。

陶朗為什么收購BBC Technologies?

答:我們看到藍莓在新鮮水果市場的占有量增長很快,為此我們也針對這一細分市場開展了大量的研發,為的是縮減分選和包裝設備的體量,使之更適用于處理小型水果,這對于陶朗和Compac來說,算是一項革新性的研發項目。?

而(er)BBC Technologies已專注于藍莓等(deng)小型(xing)水(shui)果的(de)(de)精準分(fen)選和(he)(he)分(fen)級十幾年,是這一細分(fen)領域的(de)(de)技術引(yin)領者,我們尊(zun)重BBC Technologies在技術和(he)(he)市場應用方面已經取得的(de)(de)成績,并(bing)認(ren)為(wei)品牌合(he)并(bing)能夠進一步(bu)強(qiang)化現(xian)有的(de)(de)技術優(you)勢。合(he)并(bing)后,BBC Technologies還可(ke)以借(jie)助(zhu)陶朗的(de)(de)全(quan)球布局,將其卓越的(de)(de)技術方案推廣到(dao)更多(duo)的(de)(de)國家和(he)(he)地區。

此(ci)項合(he)并將完善(shan)陶朗(lang)在(zai)水(shui)果分(fen)選和(he)分(fen)級(ji)領域的產品鏈(lian),打(da)造一個(ge)水(shui)果分(fen)選和(he)分(fen)級(ji)技術的“一站式”品牌。

陶朗收購BBC Technologies, 將給水果行業帶來哪些增值?

答:市場的(de)發展(zhan)(zhan)趨勢是(shi)以(yi)消費(fei)者為導向(xiang),順(shun)應消費(fei)者的(de)需求。因此,很多大型的(de)水果(guo)品牌都在擴大產品品類(lei),豐富產品供應。我們希望這(zhe)些客戶(hu)在不斷拓(tuo)展(zhan)(zhan)業(ye)務的(de)過程中,能借助陶朗的(de)技術(shu)和行(xing)業(ye)經驗,實現自(zi)己(ji)的(de)競爭優勢。

提供(gong)“一站(zhan)式”的(de)(de)(de)解決(jue)方(fang)(fang)案,能(neng)夠讓(rang)開拓新業(ye)(ye)務(wu)的(de)(de)(de)客戶更加高效便捷,因(yin)為他們無需重新比較方(fang)(fang)案和(he)選擇(ze)新合作(zuo)伙伴。總之,我(wo)們希望客戶受益于我(wo)們的(de)(de)(de)領先技術和(he)專(zhuan)業(ye)(ye)經驗(yan),并將陶朗選擇(ze)為值得信任的(de)(de)(de)長期合作(zuo)伙伴,雙方(fang)(fang)共同(tong)發展(zhan),實現共贏。

陶朗還在探索哪些新的機遇?陶朗分選技術,提高消費者的滿意度

答:水果(guo)的內部品(pin)質(zhi)檢測和分級(ji)方面,還有很多創新(xin)的發展空間。

以牛油(you)果(guo)為例(li),我們(men)努(nu)力的(de)目標是,以自動化產(chan)線的(de)速度更精準地預測每個水果(guo)的(de)成熟度,確保其運送到消(xiao)費者(zhe)面前(qian)時(shi),能夠達到消(xiao)費者(zhe)所期望的(de)新(xin)鮮(xian)和成熟度——更好地滿足消(xiao)費者(zhe)的(de)品質需(xu)求,這是我們(men)目前(qian)的(de)首(shou)要關(guan)注點(dian)。

水果行業的大數據技術第二個關注點是利用分選和分級過(guo)程中(zhong)收集(ji)的數(shu)據,改進整(zheng)(zheng)個供應鏈,提(ti)高(gao)效率(lv),減少浪費。分選機在(zai)工作時(shi),會(hui)實時(shi)收集(ji)大量數(shu)據。這些(xie)信息在(zai)整(zheng)(zheng)個供應鏈中(zhong)具有巨(ju)大的價值(zhi),它可以(yi)將產品的品質特征反饋給前端(duan)的種植者,幫助他們更好地判(pan)斷采摘時(shi)機;也可以(yi)提(ti)升整(zheng)(zheng)個流通環(huan)節的效率(lv),比如根據每(mei)個批次果子的成熟(shu)度,選擇合(he)適的運輸(shu)手(shou)段,幫助零售終端(duan)預判(pan)最佳(jia)上(shang)市時(shi)機等。

鮮果供應鏈在未來將如何發展?

答:以消費者(zhe)需(xu)(xu)求為導向(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)營銷方(fang)式(shi)驅動(dong)著(zhu)技術(shu)的(de)(de)(de)飛速發(fa)展(zhan),也正在迫使傳(chuan)統供應(ying)鏈做(zuo)出(chu)巨大的(de)(de)(de)改(gai)變。我們(men)發(fa)現,在各個(ge)環(huan)節中(zhong)(zhong)(zhong),客(ke)戶對于分選(xuan)和(he)分級(ji)的(de)(de)(de)需(xu)(xu)求都在發(fa)生變化(hua),其中(zhong)(zhong)(zhong),減(jian)少(shao)加(jia)工環(huan)節的(de)(de)(de)食品損耗和(he)浪費,越來(lai)越受到重視(shi)。因(yin)此(ci),提升分選(xuan)和(he)分級(ji)的(de)(de)(de)效(xiao)率(lv),把(ba)更多的(de)(de)(de)水果送達消費者(zhe)手中(zhong)(zhong)(zhong),是整個(ge)供應(ying)鏈的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)方(fang)向(xiang)(xiang)。另一個(ge)趨勢就是自動(dong)化(hua)方(fang)案的(de)(de)(de)普及。在很多國家,由于勞動(dong)力(li)短缺,手工分揀工人越來(lai)越少(shao),因(yin)此(ci),必須用高效(xiao)的(de)(de)(de)自動(dong)化(hua)技術(shu)來(lai)取代(dai)人工。

技術研發在水果行業的發展中,有何重要性?

答:在當今這場技術(shu)革新的(de)比拼(pin)中,也同(tong)樣適(shi)用適(shi)者生存(cun)的(de)法則。我(wo)們的(de)客戶期望新技術(shu)能幫(bang)助他們實現業務增值;為此,我(wo)們不(bu)斷加(jia)大技術(shu)研發方(fang)面的(de)投入。

行業的發展推(tui)動著(zhu)技術的變(bian)革,而(er)技術的變(bian)革又(you)轉而(er)影響著(zhu)行業的升級和(he)整合。整合是(shi)一個大趨勢——種(zhong)植(zhi)(zhi)者們不斷開發品(pin)質、口(kou)感更好的新品(pin)種(zhong),一旦實(shi)踐成功,他們就會擴大種(zhong)植(zhi)(zhi)面積,行業的整合始于種(zhong)植(zhi)(zhi)端,并貫穿(chuan)于包(bao)裝、運輸和(he)銷售環節。

自動化檢測、稱重(zhong)、分級和包裝(zhuang)技術(shu),可以在行(xing)業(ye)的(de)整(zheng)(zheng)合(he)過程中,幫助(zhu)企業(ye)降(jiang)低整(zheng)(zheng)體運(yun)營成本,并保證產品(pin)的(de)穩定品(pin)質,因(yin)此受到越來越多的(de)水果包裝(zhuang)企業(ye)的(de)青睞。

小型水果的全自動分選和包裝方案

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