食(shi)品(pin)分(fen)選加(jia)工領(ling)域的(de)先行者陶朗食(shi)品(pin)近期(qi)發(fa)布(bu)了《把握新(xin)鮮(xian)機(ji)遇：新(xin)鮮(xian)果(guo)蔬(shu)包(bao)裝(zhuang)商如何把握行業(ye)(ye)大勢》白皮(pi)書(shu)(shu)（以(yi)下簡稱(cheng)“白皮(pi)書(shu)(shu)”），聚焦新(xin)鮮(xian)果(guo)蔬(shu)產業(ye)(ye)鏈面(mian)臨的(de)創(chuang)新(xin)機(ji)遇與(yu)挑(tiao)戰。在向全(quan)球智能(neng)化(hua)食(shi)物系統轉變之際，剖析現(xian)狀，洞(dong)察趨勢，為新(xin)鮮(xian)果(guo)蔬(shu)行業(ye)(ye)提供更(geng)多(duo)的(de)參考維(wei)度(du)，推(tui)動食(shi)品(pin)行業(ye)(ye)健(jian)康(kang)發(fa)展。
城市化和經濟聚集，把握新鮮機遇
白皮書顯示(shi)，全球人口持續增(zeng)長(chang)，對(dui)食物和(he)資源(yuan)的(de)需求(qiu)日益增(zeng)加。據聯合(he)國預測，到2050年(nian)地球人口總數將(jiang)突(tu)破(po) 90 億(yi)，人們(men)對(dui)食物的(de)需求(qiu)將(jiang)增(zeng)加 60%，對(dui)能源(yuan)和(he)水的(de)需求(qiu)將(jiang)分別增(zeng)加50%和(he)40%。有限的(de)土(tu)地資源(yuan)和(he)龐(pang)大(da)需求(qiu)的(de)矛盾，需要結合(he)新技術(shu)優(you)化(hua)資源(yuan)利用，將(jiang)傳統結構轉變(bian)成(cheng)由市(shi)場和(he)技術(shu)驅(qu)動(dong)的(de)現(xian)代化(hua)運作(zuo)方式(shi)。
剛剛出爐的中國第七次人(ren)口普(pu)查數據顯示，2020年，大陸地區常(chang)住人(ren)口城鎮化(hua)率(lv)達(da)63.9％，較2010年“六(liu)人(ren)普(pu)”時上升了14.2個百分點(dian)，這反應了城鎮化(hua)和經濟聚集的趨勢。城市(shi)化(hua)進程推(tui)進伴隨著居民(min)消費力的持續上升，白皮書(shu)認為，在中國，不(bu)斷壯大的中產階級對更(geng)智(zhi)能(neng)化(hua)的全球食物系統的需(xu)求日益增加(jia)，新(xin)鮮果蔬的市(shi)場(chang)潛力巨大。
顛覆傳統，新鮮果蔬新趨勢
2017年陶朗(lang)集團收購了(le)(le)(le)知名的(de)果蔬(shu)(shu)采后分選設備制造(zao)商Compac，深化了(le)(le)(le)集團在新鮮(xian)果蔬(shu)(shu)行(xing)業(ye)的(de)版圖和技術力量。通過深耕果蔬(shu)(shu)行(xing)業(ye)多年的(de)資(zi)源滲透，陶朗(lang)食品對(dui)全球新鮮(xian)果蔬(shu)(shu)行(xing)業(ye)進行(xing)了(le)(le)(le)詳(xiang)盡調研，結合大(da)數(shu)據分析(xi)方法，將他們對(dui)于行(xing)業(ye)供應鏈、零售(shou)端(duan)、消費者需求、可追溯系統(tong)、品牌(pai)五大(da)方面的(de)趨勢(shi)預(yu)測寫進了(le)(le)(le)《白皮書(shu)》。
書中既有(you)對(dui)(dui)當(dang)前形勢(shi)的(de)(de)分析，原因的(de)(de)深(shen)挖，對(dui)(dui)果蔬行(xing)業(ye)造成的(de)(de)影(ying)響(xiang)和具體的(de)(de)行(xing)動參(can)考(kao)，也有(you)針對(dui)(dui)性的(de)(de)企業(ye)案例詳細(xi)描(miao)述，為果蔬行(xing)業(ye)應對(dui)(dui)市場(chang)全球化(hua)、消(xiao)費者需求(qiu)瞬息萬變、產品差異定位、企業(ye)危機公(gong)關等提供價值參(can)照(zhao)。
產業鏈技術賦能，自動化創造優勢
白(bai)(bai)皮(pi)書(shu)強調，分選和(he)包(bao)裝技術(shu)能創造巨大的(de)競爭(zheng)優勢，降(jiang)低人工因素的(de)影響，提升產線效率。白(bai)(bai)皮(pi)書(shu)還指出(chu)，技術(shu)創造價值，但為(wei)自(zi)動化(hua)(hua)升級選擇合適的(de)合作(zuo)伙伴(ban)(ban)并不容易，為(wei)此，白(bai)(bai)皮(pi)書(shu)提供(gong)了如何(he)通過價值鏈(lian)甄選合作(zuo)伙伴(ban)(ban)、自(zi)動化(hua)(hua)設備(bei)集(ji)成(cheng)、與現(xian)有業(ye)務(wu)系統(tong)和(he)客(ke)戶共(gong)享數據等方面的(de)建議參(can)考。
新鮮(xian)(xian)農產品供應鏈(lian)復雜微妙，人工智能和數字化經(jing)濟的(de)(de)快(kuai)速發展(zhan)，要求果蔬(shu)產業(ye)(ye)鏈(lian)上的(de)(de)每一環都需要更高的(de)(de)效率和盈(ying)利能力。陶朗(lang)食品作為分選加工技(ji)術的(de)(de)前行者(zhe)，從產業(ye)(ye)鏈(lian)、受眾、技(ji)術、宏觀市場等多領域多視角把(ba)脈新鮮(xian)(xian)果蔬(shu)行業(ye)(ye)，促(cu)進行業(ye)(ye)對話，探(tan)討崛起之路。
下載陶朗食品新鮮果蔬行業白皮書：《把握新鮮機遇：新鮮果蔬包裝商如何把握行業大勢》