Trawalla在當地土(tu)語中是洪水的(de)(de)(de)(de)(de)意思，它是Stahmann農場(chang)位于(yu)澳(ao)(ao)大利(li)亞(ya)新南威爾士(shi)州莫(mo)里的(de)(de)(de)(de)(de)700英畝旗(qi)艦型產(chan)業的(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)字(zi)。該(gai)農場(chang)是公司在澳(ao)(ao)大利(li)亞(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)主要核桃仁產(chan)地。Trawalla肥沃的(de)(de)(de)(de)(de)沖(chong)積性土(tu)壤(rang)能夠生產(chan)出(chu)世界上最好的(de)(de)(de)(de)(de)核桃。公司還從澳(ao)(ao)大利(li)亞(ya)北昆士(shi)蘭(lan)到塔(ta)斯馬(ma)尼亞(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)優(you)秀種植商處采購(gou)夏威夷果(guo)(guo)和帶殼核桃。莫(mo)里農場(chang)成立于(yu)1969年，是Stahmann成為澳(ao)(ao)大利(li)亞(ya)領先堅果(guo)(guo)公司的(de)(de)(de)(de)(de)戰略(lve)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)部分。每年六月在這(zhe)里收獲的(de)(de)(de)(de)(de)堅果(guo)(guo)會成為全世界的(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)食，主要銷往北美(mei)以及歐洲和日本。
在(zai)這里(li)收(shou)獲的堅(jian)果(guo)首先(xian)會運往附近(jin)的昆士(shi)蘭和圖文(wen)巴(ba)城。80名(ming)全(quan)(quan)職工(gong)(gong)人會在(zai)巨大的工(gong)(gong)廠內破開堅(jian)果(guo)，并(bing)在(zai)三條分選線上進行(xing)加(jia)工(gong)(gong)。每條生產線按三班不停地工(gong)(gong)作，每年工(gong)(gong)作48周。最近(jin)運到(dao)該廠的堅(jian)果(guo)中，有少(shao)于50%的堅(jian)果(guo)來(lai)自(zi)(zi)Trawalla，其(qi)余部分則購自(zi)(zi)澳(ao)大利(li)亞的其(qi)他(ta)種(zhong)植者(zhe)。除了分選和加(jia)工(gong)(gong)外(wai)，Toowoomba工(gong)(gong)廠還進行(xing)產品(pin)包裝(zhuang)和分銷，銷往全(quan)(quan)球(qiu)的客戶。同(tong)時，采用其(qi)全(quan)(quan)澳(ao)大利(li)亞“Riverside”品(pin)牌(pai)(pai)以及優質的“Ducks”品(pin)牌(pai)(pai)和自(zi)(zi)有品(pin)牌(pai)(pai)進行(xing)包裝(zhuang)，并(bing)供(gong)應(ying)給所有主(zhu)要的全(quan)(quan)國性連鎖超市。
果仁分析引導分選技術發展
所有購入產品的(de)代表性樣品首先會(hui)被(bei)送(song)到工(gong)廠的(de)實驗(yan)室進行手工(gong)破殼評估或單個果仁分析(xi)。據(ju)(ju)Toowoomba加工(gong)廠的(de)總(zong)經理Ross Burling說，根據(ju)(ju)收獲(huo)后的(de)處(chu)理、天氣(qi)、采摘傷害以及其(qi)他(ta)標準(zhun)，果仁質量可能(neng)會(hui)有很大差異(yi)。
“我們的(de)(de)實驗(yan)室(shi)專家有超過(guo)25年的(de)(de)經驗(yan)，能(neng)夠檢測果(guo)(guo)仁(ren)瑕(xia)疵、病蟲害，以及進(jin)行不同(tong)果(guo)(guo)仁(ren)的(de)(de)評(ping)級(ji)等。 他(ta)們能(neng)夠針對每批(pi)產品，向我們提供(gong)準確、一致的(de)(de)評(ping)估結(jie)果(guo)(guo)。通過(guo)這(zhe)些評(ping)估結(jie)果(guo)(guo)，可(ke)以確定對原(yuan)產品進(jin)行正確、大批(pi)量分選的(de)(de)參(can)數。 這(zhe)一步驟特別重要，因為它構成了Stahmann農場的(de)(de)銷售和加工聯盟(SPA)的(de)(de)基礎，SPA是(shi)與種(zhong)植者簽訂的(de)(de)關于提供(gong)果(guo)(guo)仁(ren)總體價(jia)值(zhi)的(de)(de)合(he)(he)同(tong)。我們從堅(jian)果(guo)(guo)中回(hui)收的(de)(de)合(he)(he)格果(guo)(guo)仁(ren)越(yue)多，種(zhong)植者得(de)到(dao)的(de)(de)回(hui)報越(yue)多，對Stahmann的(de)(de)價(jia)值(zhi)也越(yue)高。”Ross Burling說。
“ 采用(yong)Helius設(she)備(bei)，我們(men)對生產干凈(jing)、高(gao)質(zhi)量產品的信心提升(sheng)了。我們(men)在大約兩年時間里就看(kan)到(dao)了該設(she)備(bei)的回報。”
Stahmann農場(chang)Toowoomba工廠加(jia)工部總經理Ross Burling
“這推動了先進(jin)分(fen)選設備的需求，因(yin)為它(ta)容易根據(ju)實驗室(shi)分(fen)析結果設定(ding)的參數進(jin)行配置以準確(que)處理每次運行。”他說，“這種(zhong)理念讓我們不同于(yu)其他加工商。”
“Toowoomba舊的自動化分(fen)選系統不(bu)夠可靠、靈活(huo)、不(bu)便于操作，無法(fa)滿足這一重要(yao)步驟的要(yao)求。“它(ta)造成了很大的生產延遲，因(yin)為該分(fen)選機要(yao)花(hua)很長(chang)的時間才能設定正確(que)的參數。”他補充道，“除這些問題外，結果也(ye)常(chang)常(chang)不(bu)穩定，很高的誤剔率也(ye)讓人無法(fa)接受。”
但Ross Burling說，這種經歷(li)也有助于他和他的團隊評(ping)估新(xin)的系統，以便(bian)更容易滿足(zu)工廠(chang)對更高準確度(du)的需求。
“ 提(ti)供(gong)快速的技術支持(chi)很重要，它讓陶(tao)朗不同于其他公司。 ”
Stahmann農場(chang)Toowoomba工廠(chang)加工部總經(jing)理Ross Burling
穩(wen)定的(de)(de)激(ji)光分選(xuan)系統具有(you)很(hen)大的(de)(de)優(you)勢(shi)，它還能(neng)檢測堅果和剔(ti)除(chu)(chu)未(wei)成熟的(de)(de)果仁。因為剔(ti)除(chu)(chu)系統安裝在尾部，所有(you)空(kong)氣噴閥可以(yi)安裝在極其(qi)靠近產品的(de)(de)位置。這(zhe)樣(yang)有(you)助于(yu)高目標性的(de)(de)瑕疵剔(ti)除(chu)(chu)，同時最大限度降低鄰近優(you)質(zhi)品的(de)(de)誤剔(ti)除(chu)(chu)率(lv)。
“我(wo)們公司不同于其他公司，特別(bie)關(guan)注降(jiang)(jiang)低(di)誤(wu)剔率(lv)(lv)(lv)以(yi)(yi)(yi)提高(gao)盈利(li)。”Ross Burling說，“因為我(wo)們有多(duo)年的(de)經驗，收(shou)集了(le)很準(zhun)確(que)的(de)合(he)(he)格(ge)品構成(cheng)獨家數據，我(wo)們可(ke)以(yi)(yi)(yi)設定嚴(yan)格(ge)的(de)分選規范以(yi)(yi)(yi)最大(da)限度降(jiang)(jiang)低(di)誤(wu)剔率(lv)(lv)(lv)。我(wo)們發現，陶朗(lang)Helius及其RES系統是最可(ke)靠和最容易調節的(de)技術，可(ke)以(yi)(yi)(yi)降(jiang)(jiang)低(di)我(wo)們的(de)誤(wu)剔率(lv)(lv)(lv)，在剔除品中的(de)合(he)(he)格(ge)產品低(di)于0.25%。我(wo)們廠的(de)高(gao)質(zhi)量產品產出提高(gao)了(le)30%（平均900kg/hr），級別(bie)滑(hua)動(dong)率(lv)(lv)(lv)等于或低(di)于1%”，Ross Burling補充到，“1%級別(bie)滑(hua)動(dong)率(lv)(lv)(lv)通常可(ke)以(yi)(yi)(yi)帶來60%的(de)合(he)(he)格(ge)品回收(shou)率(lv)(lv)(lv)。”
簡單最重要
此(ci)外，公司還肯定了(le)易用的(de)Helius操作員(yuan)界(jie)面對其成功的(de)重(zhong)要性。“界(jie)面是(shi)一個巨大的(de)改進。”Ross Burling說(shuo)，“因為在(zai)研發實驗室創作該(gai)軟件的(de)設計(ji)工程師并不是(shi)每(mei)天使(shi)(shi)用它的(de)操作員(yuan)。該(gai)技術的(de)巨大優勢是(shi)軟件是(shi)在(zai)電(dian)腦平臺上(shang)設計(ji)的(de)，因此(ci)操作員(yuan)可以直觀地(di)執(zhi)行復雜的(de)操作。只要您(nin)(nin)在(zai)家會寫電(dian)子郵(you)件、進行網上(shang)沖浪或使(shi)(shi)用文字處理軟件，您(nin)(nin)就能(neng)有效地(di)操作該(gai)系統。”
這包括根據手工(gong)破殼(ke)評估(gu)結果為每(mei)批(pi)產(chan)品輸入準確(que)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)(fen)(fen)選(xuan)參(can)(can)數(shu)，以(yi)(yi)及將這些(xie)參(can)(can)數(shu)轉化到分(fen)(fen)(fen)選(xuan)平臺。“在(zai)使用Helius前(qian)，我(wo)或我(wo)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)專家級的(de)(de)(de)(de)(de)(de)操(cao)作員需要停下生產(chan)線，花(hua)幾(ji)小(xiao)時(shi)(shi)時(shi)(shi)間在(zai)工(gong)廠內(nei)設定分(fen)(fen)(fen)選(xuan)機(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)參(can)(can)數(shu)。很難正(zheng)確(que)地(di)調節并處理每(mei)次不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)(fen)(fen)選(xuan)規(gui)格。”Ross Burling說，“現在(zai)，操(cao)作員就可以(yi)(yi)快速執行(xing)這項重要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)任務，讓我(wo)可以(yi)(yi)完(wan)全脫(tuo)出身來。但在(zai)必(bi)要時(shi)(shi)，我(wo)辦公室里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)遠程(cheng)監(jian)視器(qi)也可以(yi)(yi)顯示相同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)容，讓我(wo)可以(yi)(yi)檢查設備的(de)(de)(de)(de)(de)(de)設置，甚至執行(xing)相同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)操(cao)作。它(ta)有一個很好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)備用系統。”
遠程(cheng)訪問的功(gong)能遠不止于此(ci)。由于該系(xi)統采用了先進的軟件(jian)和圖形界(jie)(jie)面(mian)，陶朗服務工程(cheng)師也可以從世界(jie)(jie)任意地方的電腦使用相同的界(jie)(jie)面(mian)遠程(cheng)訪問Helius分選平臺。
“公(gong)司的PAX遠程(cheng)診斷(duan)系統(tong)每天(tian)24小時(shi)都可(ke)用(yong)”，Ross Burling補充道(dao)。“我(wo)(wo)隨時(shi)可(ke)以登錄(lu)并與(yu)陶(tao)朗的歐洲技術人員進行交流。提(ti)供快速技術支(zhi)持(chi)很重(zhong)要，它(ta)讓(rang)陶(tao)朗不同于其(qi)他(ta)公(gong)司，那些(xie)公(gong)司支(zhi)持(chi)銷售很及時(shi)，但售后支(zhi)持(chi)服務(wu)嚴(yan)重(zhong)不足。”他(ta)總結道(dao)，“有(you)了(le)Helius設備(bei)，我(wo)(wo)們生產潔凈、高(gao)質量最終產品的信心提(ti)升(sheng)了(le)。我(wo)(wo)們在大(da)約(yue)兩年時(shi)間里(li)就(jiu)看(kan)到了(le)該設備(bei)的回報(bao)。”