Trawalla在當地(di)土語(yu)中(zhong)是(shi)洪水的(de)意(yi)思，它(ta)是(shi)Stahmann農場(chang)(chang)位于澳(ao)(ao)大(da)(da)利亞(ya)新南威爾士州莫(mo)里(li)的(de)700英畝旗(qi)艦型產業的(de)名字。該農場(chang)(chang)是(shi)公(gong)司在澳(ao)(ao)大(da)(da)利亞(ya)的(de)主要核桃(tao)仁(ren)產地(di)。Trawalla肥沃的(de)沖(chong)積性土壤(rang)能(neng)夠生(sheng)產出世界(jie)上最好的(de)核桃(tao)。公(gong)司還(huan)從(cong)澳(ao)(ao)大(da)(da)利亞(ya)北昆士蘭到塔斯馬尼亞(ya)的(de)優秀種植商處采購夏(xia)威夷果(guo)(guo)和(he)帶殼核桃(tao)。莫(mo)里(li)農場(chang)(chang)成立于1969年，是(shi)Stahmann成為澳(ao)(ao)大(da)(da)利亞(ya)領先堅(jian)果(guo)(guo)公(gong)司的(de)戰略的(de)一部(bu)分(fen)。每年六月在這里(li)收獲(huo)的(de)堅(jian)果(guo)(guo)會(hui)成為全世界(jie)的(de)美食，主要銷往北美以及歐洲和(he)日本。
在這里收獲的(de)(de)堅(jian)果首先會(hui)運往附近的(de)(de)昆(kun)士蘭和(he)(he)圖文巴城。80名(ming)全(quan)職工(gong)人會(hui)在巨(ju)大的(de)(de)工(gong)廠內破(po)開(kai)堅(jian)果，并(bing)(bing)在三條分選線(xian)上(shang)進(jin)行(xing)(xing)加(jia)工(gong)。每條生產(chan)(chan)線(xian)按三班不(bu)停地工(gong)作(zuo)，每年工(gong)作(zuo)48周。最(zui)近運到(dao)該廠的(de)(de)堅(jian)果中(zhong)，有少于50%的(de)(de)堅(jian)果來自Trawalla，其(qi)余部分則購自澳(ao)大利(li)亞(ya)的(de)(de)其(qi)他種植者(zhe)。除了分選和(he)(he)加(jia)工(gong)外，Toowoomba工(gong)廠還進(jin)行(xing)(xing)產(chan)(chan)品(pin)(pin)包裝(zhuang)和(he)(he)分銷(xiao)，銷(xiao)往全(quan)球的(de)(de)客(ke)戶。同時，采用其(qi)全(quan)澳(ao)大利(li)亞(ya)“Riverside”品(pin)(pin)牌(pai)以(yi)及優質的(de)(de)“Ducks”品(pin)(pin)牌(pai)和(he)(he)自有品(pin)(pin)牌(pai)進(jin)行(xing)(xing)包裝(zhuang)，并(bing)(bing)供(gong)應給所(suo)有主(zhu)要(yao)的(de)(de)全(quan)國性連鎖超市。
果仁分析引導分選技術發展
所有購(gou)入產(chan)品(pin)的代表(biao)性樣品(pin)首先會被送到工(gong)廠的實驗室進行手工(gong)破殼評估或單個(ge)果仁分析。據(ju)Toowoomba加工(gong)廠的總經(jing)理Ross Burling說，根據(ju)收獲后的處(chu)理、天氣、采摘傷害以及其他標準，果仁質量可能會有很大差(cha)異。
“我(wo)們(men)的(de)(de)(de)實驗室專(zhuan)家有超過25年的(de)(de)(de)經驗，能夠檢測果(guo)仁(ren)瑕(xia)疵、病蟲害，以(yi)及進行不同(tong)果(guo)仁(ren)的(de)(de)(de)評(ping)級(ji)等。 他(ta)們(men)能夠針(zhen)對(dui)每批產(chan)(chan)品，向我(wo)們(men)提(ti)供準(zhun)確、一(yi)致的(de)(de)(de)評(ping)估(gu)(gu)結果(guo)。通(tong)過這(zhe)(zhe)些評(ping)估(gu)(gu)結果(guo)，可以(yi)確定對(dui)原產(chan)(chan)品進行正確、大批量分選(xuan)的(de)(de)(de)參數。 這(zhe)(zhe)一(yi)步驟(zou)特別重要，因為它構成了(le)Stahmann農場的(de)(de)(de)銷售和加工聯盟(SPA)的(de)(de)(de)基(ji)礎，SPA是與種植者(zhe)簽訂的(de)(de)(de)關于提(ti)供果(guo)仁(ren)總體價(jia)值的(de)(de)(de)合(he)同(tong)。我(wo)們(men)從堅果(guo)中回(hui)收的(de)(de)(de)合(he)格果(guo)仁(ren)越(yue)多，種植者(zhe)得到(dao)的(de)(de)(de)回(hui)報越(yue)多，對(dui)Stahmann的(de)(de)(de)價(jia)值也越(yue)高。”Ross Burling說。
“ 采用Helius設備，我(wo)們對(dui)生產干凈、高質量(liang)產品的信(xin)心提升(sheng)了。我(wo)們在(zai)大約兩年時間里就看到(dao)了該(gai)設備的回報。”
Stahmann農場Toowoomba工廠加工部總經(jing)理Ross Burling
“這(zhe)推動了先進分(fen)選(xuan)設備的需求，因為它容易根據實(shi)驗室分(fen)析結果(guo)設定的參數進行配置以準確(que)處理每次(ci)運(yun)行。”他說(shuo)，“這(zhe)種理念讓我們不同(tong)于其他加(jia)工商。”
“Toowoomba舊的自動化分選系統不(bu)夠(gou)可靠、靈活、不(bu)便于操作，無(wu)法滿足這一重要(yao)步驟的要(yao)求(qiu)。“它造成了很大的生產延(yan)遲，因(yin)為(wei)該分選機要(yao)花(hua)很長的時間才能設定(ding)正(zheng)確的參數(shu)。”他(ta)補充道，“除這些問(wen)題外，結果也常常不(bu)穩(wen)定(ding)，很高的誤剔率(lv)也讓(rang)人無(wu)法接受。”
但Ross Burling說，這(zhe)種經(jing)歷也有助于他和他的(de)團隊評估新的(de)系統，以便更容易滿足工廠對更高準確度(du)的(de)需求。
“ 提供快速(su)的技(ji)術支持很重(zhong)要，它讓陶(tao)朗不同于其他公司。 ”
Stahmann農場Toowoomba工廠(chang)加(jia)工部總經(jing)理(li)Ross Burling
穩(wen)定(ding)的激光(guang)分選系(xi)(xi)統(tong)具有很大(da)的優(you)勢，它還能(neng)檢測堅果和(he)剔除(chu)(chu)未成熟(shu)的果仁。因為(wei)剔除(chu)(chu)系(xi)(xi)統(tong)安裝(zhuang)(zhuang)在尾部，所有空氣噴閥(fa)可以安裝(zhuang)(zhuang)在極其靠近產品的位置(zhi)。這樣有助于高目標性的瑕(xia)疵剔除(chu)(chu)，同時最大(da)限度降低鄰近優(you)質品的誤剔除(chu)(chu)率。
“我(wo)(wo)們(men)公司不(bu)同于其(qi)他公司，特別(bie)關注降(jiang)(jiang)低(di)誤(wu)剔(ti)率(lv)(lv)以(yi)提(ti)高(gao)盈利。”Ross Burling說(shuo)，“因為我(wo)(wo)們(men)有(you)多年的(de)(de)經驗，收集(ji)了(le)很(hen)準確的(de)(de)合(he)格(ge)品(pin)(pin)構成獨家數據，我(wo)(wo)們(men)可(ke)以(yi)設定嚴格(ge)的(de)(de)分選規范以(yi)最(zui)大(da)限度降(jiang)(jiang)低(di)誤(wu)剔(ti)率(lv)(lv)。我(wo)(wo)們(men)發(fa)現(xian)，陶朗Helius及其(qi)RES系統是最(zui)可(ke)靠和最(zui)容易調(diao)節的(de)(de)技術，可(ke)以(yi)降(jiang)(jiang)低(di)我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)誤(wu)剔(ti)率(lv)(lv)，在剔(ti)除品(pin)(pin)中的(de)(de)合(he)格(ge)產品(pin)(pin)低(di)于0.25%。我(wo)(wo)們(men)廠的(de)(de)高(gao)質量產品(pin)(pin)產出提(ti)高(gao)了(le)30%（平均(jun)900kg/hr），級別(bie)滑(hua)動率(lv)(lv)等于或低(di)于1%”，Ross Burling補充到，“1%級別(bie)滑(hua)動率(lv)(lv)通常可(ke)以(yi)帶來60%的(de)(de)合(he)格(ge)品(pin)(pin)回收率(lv)(lv)。”
簡單最重要
此外，公司(si)還(huan)肯(ken)定了易用的(de)Helius操作(zuo)員界面對其成功的(de)重要(yao)性(xing)。“界面是(shi)一個巨(ju)大(da)(da)的(de)改進。”Ross Burling說，“因為在(zai)研發實(shi)驗室創作(zuo)該軟件的(de)設計工(gong)程師并不是(shi)每(mei)天使(shi)用它(ta)的(de)操作(zuo)員。該技術的(de)巨(ju)大(da)(da)優勢是(shi)軟件是(shi)在(zai)電腦平臺上設計的(de)，因此操作(zuo)員可以(yi)直觀(guan)地(di)執行復雜的(de)操作(zuo)。只要(yao)您在(zai)家會寫電子(zi)郵件、進行網上沖(chong)浪(lang)或使(shi)用文(wen)字處理軟件，您就能有效地(di)操作(zuo)該系(xi)統。”
這(zhe)包括(kuo)根據手(shou)工破殼(ke)評(ping)估(gu)結果為每(mei)批產品輸入準(zhun)確的(de)分(fen)選(xuan)(xuan)參(can)數，以及將這(zhe)些參(can)數轉(zhuan)化到(dao)分(fen)選(xuan)(xuan)平臺(tai)。“在(zai)使用(yong)Helius前，我(wo)(wo)或我(wo)(wo)們(men)的(de)專家級的(de)操(cao)作(zuo)員需要停下生產線，花(hua)幾小(xiao)時時間在(zai)工廠(chang)內(nei)(nei)設定(ding)分(fen)選(xuan)(xuan)機的(de)參(can)數。很難(nan)正確地調節并處理每(mei)次不同(tong)的(de)分(fen)選(xuan)(xuan)規格。”Ross Burling說(shuo)，“現在(zai)，操(cao)作(zuo)員就可(ke)以快速執行這(zhe)項重要的(de)任務，讓(rang)我(wo)(wo)可(ke)以完全脫出(chu)身來。但在(zai)必要時，我(wo)(wo)辦公(gong)室里(li)的(de)遠程(cheng)監視器(qi)也可(ke)以顯示相同(tong)的(de)內(nei)(nei)容，讓(rang)我(wo)(wo)可(ke)以檢查設備的(de)設置，甚至執行相同(tong)的(de)操(cao)作(zuo)。它有(you)一個很好的(de)備用(yong)系統。”
遠(yuan)(yuan)程訪(fang)問的功(gong)能遠(yuan)(yuan)不(bu)止于此。由于該系統采用(yong)了先進的軟件(jian)和圖(tu)形界(jie)面，陶(tao)朗服務工程師(shi)也可以從世界(jie)任意(yi)地方的電(dian)腦使(shi)用(yong)相同的界(jie)面遠(yuan)(yuan)程訪(fang)問Helius分(fen)選平臺。
“公(gong)(gong)司的(de)PAX遠程診斷(duan)系統每天24小時(shi)都可用”，Ross Burling補充道(dao)。“我(wo)隨(sui)時(shi)可以登(deng)錄并(bing)與陶朗的(de)歐洲技術(shu)人員進行交流。提(ti)供快速(su)技術(shu)支(zhi)持(chi)很重要，它(ta)讓陶朗不同于其他(ta)公(gong)(gong)司，那些(xie)公(gong)(gong)司支(zhi)持(chi)銷售很及(ji)時(shi)，但售后支(zhi)持(chi)服務(wu)嚴重不足。”他(ta)總結(jie)道(dao)，“有了(le)Helius設(she)備(bei)，我(wo)們生產潔凈、高質量最終產品的(de)信心提(ti)升(sheng)了(le)。我(wo)們在(zai)大約兩年時(shi)間里就看到了(le)該設(she)備(bei)的(de)回(hui)報。”