雪川食品(pin)擁有(you)亞洲領先的冷凍薯條加工產業(ye)(ye)集(ji)群，其母公(gong)司(si)雪川農業(ye)(ye)集(ji)團(tuan)股份(fen)有(you)限公(gong)司(si)，是集(ji)馬(ma)鈴薯研發、種植、生(sheng)產、加工、儲運、營(ying)銷為(wei)一體的全產業(ye)(ye)鏈集(ji)團(tuan)。
雪川食品(pin)專注馬鈴薯食品(pin)深加工領域，同時不斷進行專業(ye)化研究，臻(zhen)造優質產品(pin)，帶來(lai)更佳餐飲解決方案，在(zai)業(ye)內積累了優良(liang)的(de)信(xin)譽與口碑。
雪川(chuan)食品(pin)在剛(gang)成立時，便(bian)對標國際先(xian)進(jin)加工水平，引(yin)進(jin)歐(ou)洲全自(zi)動(dong)化(hua)產線，由陶(tao)朗(lang)(lang)的設備(bei)擔當分選核心環節，陶(tao)朗(lang)(lang)是雪川(chuan)食品(pin)的自(zi)動(dong)化(hua)初始合(he)作伙伴，一(yi)直(zhi)相伴至今(jin)。
依托種業優勢，打造薯食航母
隸屬于(yu)雪(xue)川農(nong)業(ye)集(ji)團(tuan)，集(ji)團(tuan)創(chuang)始人已(yi)在馬(ma)鈴(ling)薯(shu)行業(ye)精(jing)耕了30多年。集(ji)團(tuan)先后引進(jin)近百(bai)個馬(ma)鈴(ling)薯(shu)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)并培(pei)育了新品(pin)(pin)(pin)種(zhong)及品(pin)(pin)(pin)系，如(ru)今無論品(pin)(pin)(pin)種(zhong)還是栽培(pei)技術都趕超國際水(shui)平(ping)，還帶動馬(ma)鈴(ling)薯(shu)種(zhong)植面(mian)積100萬畝，每年生產種(zhong)薯(shu)10萬噸(dun)，且馬(ma)鈴(ling)薯(shu)原料均獲得ISO、Global G.A.P及“綠色食品(pin)(pin)(pin)”認證。
雪(xue)川(chuan)集(ji)團無比倫比的(de)原料優勢(shi)，是雪(xue)川(chuan)食(shi)品(pin)馬鈴薯(shu)深加工的(de)強勁后盾(dun)。
雪川食品(pin)投(tou)資了10億元打造馬(ma)鈴(ling)薯加工生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)，現共有三條(tiao)(tiao)生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)，其中(zhong)兩條(tiao)(tiao)是冷凍薯條(tiao)(tiao)生(sheng)(sheng)產(chan)線(xian)，年消耗馬(ma)鈴(ling)薯原料40萬(wan)噸，年生(sheng)(sheng)產(chan)15萬(wan)噸法(fa)式冷凍薯條(tiao)(tiao)和1萬(wan)噸馬(ma)鈴(ling)薯全粉。
引領(ling)行(xing)業的(de)生產(chan)力，助力雪川(chuan)全面發(fa)展(zhan)馬鈴薯產(chan)品線，并形(xing)成了(le)裹粉薯條(tiao)、堂食薯條(tiao)、直(zhi)切薯條(tiao)、粗(cu)薯、異形(xing)薯、馬鈴薯全粉系(xi)列產(chan)品，能夠滿足不(bu)同客(ke)戶的(de)需(xu)求。基本上除了(le)西(xi)藏，每個(ge)省份都有雪川(chuan)食品的(de)行(xing)銷網點，銷售網絡遍布(bu)全球14個(ge)不(bu)同國家(jia)，50多個(ge)不(bu)同區域。
國際先進技術，智造高端品質
冷凍薯條加工是(shi)雪川食品(pin)與陶朗合作最(zui)多，也是(shi)銷量最(zui)大的產品(pin)。合格(ge)的冷凍薯條需符合形態、色澤、氣味、雜質的感官(guan)要求和衛生指標等。
● 打造世界級企業，匹配尖端科技
為了確保送入消費者口中的是健康、新鮮、美味，雪川食品為產線配備了陶朗的ECO蒸汽去皮機線、TOMRA 5A整薯分選設備、TOMRA 5B薯條分選設備，還在負責質量把控的實驗室配備了陶朗的POM/DYN薯條長度分析儀,多臺(tai)設備高效智(zhi)能聯動，共(gong)同為食(shi)品安全與品質把(ba)關。
我們一開始想做的就是世界級的企業。無論是去皮還是分選，陶朗在這些領域都是世界頂尖的，從這一點來說，雪川與陶朗是高度匹配的。雪川食品10年，雪川跟陶朗合作也是10年，陶朗其實一直貫穿和陪伴著雪川食品的每一步成長和發展。
——雪(xue)川農(nong)業集團總裁(cai)，王楠
引進(jin)國際(ji)先(xian)進(jin)設備，嚴(yan)格(ge)落實(shi)現代化安全生產，雪川食品在2020年5月成功入選(xuan)河(he)北綠色工廠(chang)。
● 組合高效聯動，成就品質“金招牌”
雪川食品目前三條生產線(xian)都使(shi)(shi)用了陶朗的(de)(de)蒸(zheng)汽(qi)去(qu)皮(pi)設備，在使(shi)(shi)用了陶朗的(de)(de)Eco蒸(zheng)汽(qi)去(qu)皮(pi)設備后(hou)發現(xian)，Eco的(de)(de)去(qu)皮(pi)損(sun)失率(lv)非常低，故(gu)障率(lv)也(ye)小(xiao)，節省了大量原料(liao)，從而(er)(er)直(zhi)接提(ti)高了出(chu)成率(lv)。而(er)(er)且Eco蒸(zheng)汽(qi)去(qu)皮(pi)機全程智能控制，獨有(you)的(de)(de)XPT閥技術，能以更(geng)少(shao)的(de)(de)蒸(zheng)汽(qi)量在數(shu)秒內(nei)完成大量馬鈴薯去(qu)皮(pi)。
雪川食品在(zai)蒸(zheng)汽(qi)去(qu)皮(pi)(pi)端(duan)(duan)(duan)后面緊接著安裝了陶朗的(de)TOMRA 5A整(zheng)薯分選機(ji)，可(ke)以將發青的(de)、腐爛的(de)、黑斑的(de)、瘡痂病等(deng)有(you)瑕疵的(de)馬鈴(ling)薯精準(zhun)剔除(chu)，降低后端(duan)(duan)(duan)生產環節的(de)食品交叉(cha)污染風(feng)險，并(bing)有(you)效保護水利切刀等(deng)核(he)心設備(bei)。由于加(jia)裝了去(qu)皮(pi)(pi)掃描(miao)和(he)自動控制模塊，TOMRA 5A可(ke)以在(zai)分選整(zheng)薯的(de)同時評估馬鈴(ling)薯的(de)去(qu)皮(pi)(pi)狀(zhuang)態，并(bing)據此反(fan)饋(kui)給前端(duan)(duan)(duan)的(de)Eco去(qu)皮(pi)(pi)機(ji)，自動實現去(qu)皮(pi)(pi)效果的(de)智能優化。
陶朗的設備效果顯著，一臺整薯分選機能為我們減少約30個人工。光學分選機配備的相機、激光、近紅外和葉綠素檢測等技術，大大提高了我們的產品品質。目前來說，我們對陶朗設備的運行狀態和效率是滿意的。
——雪川食品技(ji)術(shu)總工(gong)，鄭甫庶
雪川食品(pin)的主要客戶(hu)是(shi)國內眾多大型餐飲連(lian)鎖企(qi)業、大型超市(shi)、星級酒店餐廳的優質薯條供應商(shang)，對品(pin)質的要求(qiu)非常嚴(yan)格(ge)。雪川食品(pin)產線上的陶(tao)朗TOMRA 5B，結合(he)了陶(tao)朗多項專利技(ji)術，配備全景相(xiang)機(ji)可360°全方位掃描，能精確地(di)識別(bie)細小的瑕疵，而且高(gao)精度、產能大、帶出少，是(shi)雪川食品(pin)新鮮薯條和冷凍薯條工(gong)段品(pin)質把控的核(he)心要塞。
全程技術支持，無后顧之憂
好的(de)品質(zhi)帶動銷量和口碑，雪(xue)川農業集團的(de)營收在2020年突破了10億元。龐大的(de)出(chu)貨量需(xu)要強勁的(de)生產和穩定供(gong)應的(de)支(zhi)撐，因此雪(xue)川食品基本上(shang)是14X24小時(shi)全天(tian)候生產，而設備的(de)穩定性和專(zhuan)業支(zhi)持(chi)的(de)及時(shi)性顯得尤為重要。
“陶(tao)朗是目前(qian)唯一(yi)一(yi)個能(neng)及(ji)時提供本地服務的國際公司，即使(shi)在節假日，也(ye)能(neng)24小時內(nei)快速響應需求。陶(tao)朗的設備停機時間短，國內(nei)的備件儲存也(ye)比(bi)較充(chong)足，這(zhe)對我們非常重要(yao)。”
——雪(xue)川(chuan)食品技(ji)術總工，鄭甫庶
振興民族品牌 引領行業發展
雪川農(nong)業集團(tuan)一(yi)直將(jiang)“振興民族品(pin)牌，通(tong)過(guo)優質的薯制品(pin)打(da)響市場知名度，建設馬鈴薯強國”作為企業使命(ming)之一(yi)。2021年，雪川農(nong)業集團(tuan)先后獲得“2021中(zhong)(zhong)國品(pin)牌500強”、“2021中(zhong)(zhong)國500最具價值品(pin)牌”兩大榮譽，躋身公信力(li)和認(ren)同度高(gao)、權威性強的中(zhong)(zhong)國品(pin)牌國家隊陣容。
集團(tuan)榮譽加身(shen)(shen)，也(ye)鞭(bian)策雪川食品持(chi)續(xu)推(tui)進品牌建設，把(ba)握餐飲市場和(he)自(zi)身(shen)(shen)高品質發展的脈搏，強化獨有的全(quan)產業鏈競爭優勢。
“陶朗對(dui)我(wo)們(men)的(de)(de)支持不(bu)光(guang)是設備，也為我(wo)們(men)定(ding)制(zhi)行(xing)業前(qian)沿的(de)(de)方(fang)案(an)。未來10年，我(wo)們(men)希望(wang)雪川(chuan)整(zheng)個集(ji)團能實現(xian)10億到100億的(de)(de)突破，也希望(wang)陶朗能和我(wo)們(men)一(yi)起(qi)相伴成(cheng)長。”
——雪川(chuan)農業集團總裁，王楠