山東三濤(tao)食(shi)品有限(xian)公司是一家集(ji)農業種植、畜(chu)禽(qin)養殖、食(shi)品加工(gong)和國際(ji)貿易于一體的大(da)型食(shi)品企業。
自2003年成立以來，憑借(jie)得天(tian)獨厚(hou)的生態基地優勢(shi)、專(zhuan)業(ye)的管(guan)理機制(zhi)、先進的自動(dong)化果(guo)蔬加工線和對GFSI、BRC、GAP、GMP以及HACCP的嚴格貫徹執(zhi)行，三(san)濤已成為中國(guo)冷凍食品(pin)產業(ye)的主要企業(ye)之一。
隨著冷凍食(shi)品行業(ye)的(de)(de)快速增長(chang)，對產(chan)業(ye)鏈企(qi)業(ye)有(you)了更高要求(qiu)，三濤選擇陶朗作(zuo)為產(chan)線自動(dong)化升級(ji)合作(zuo)伙伴，以先(xian)進的(de)(de)技術(shu)嚴格把關從源頭至(zhi)成品的(de)(de)品質，搭建品牌護城河(he)。
業務爆發期，遇上人工短缺難題
三濤是國內較早(zao)掘金冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)行(xing)(xing)業(ye)的(de)(de)食(shi)品企業(ye)。20世紀(ji)80，90年代，冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏食(shi)品處在(zai)新興發(fa)(fa)展期(qi)時，三濤便搶先布局冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)食(shi)品行(xing)(xing)業(ye)。隨(sui)著冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈物(wu)流的(de)(de)日益完善，冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)技術的(de)(de)不斷提升和冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)食(shi)品的(de)(de)普及化，三濤的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)食(shi)品業(ye)務迎(ying)來爆(bao)發(fa)(fa)期(qi)，但良好的(de)(de)機遇卻遇上人工短缺難題。
升級自動化產(chan)線(xian)之(zhi)前(qian)，三濤產(chan)線(xian)采(cai)用的(de)(de)是純(chun)人(ren)工模式，在應(ying)對(dui)緊急(ji)訂單或者(zhe)大貨訂單時(shi)難免(mian)被人(ren)工局限(xian)。為了(le)滿足未來產(chan)能擴增計劃翻修的(de)(de)新廠房(fang)面臨(lin)人(ren)手(shou)不足的(de)(de)挑(tiao)戰(zhan)。同時(shi)，由于果蔬加工季(ji)節性(xing)強，招(zhao)工成了(le)三濤面臨(lin)的(de)(de)一大難題。
為了解決人工難題，并尋求菠菜、青刀豆、洋蔥丁、草莓、毛豆莢/仁和甜玉米等10多個品種的通用加工解決方案，三濤進行了詳細的調研和實地考察，發現山東大部分做冷凍蔬菜出口的優良企業都為產線配備了陶朗的自動化分選設備。
經過技術選型，投資回報率評估等多方面綜合考慮，三濤最終敲定了陶朗的TOMRA 5B作為產線分選環節的“衛(wei)士”。
“純人工(gong)分(fen)選(xuan)能力有限且(qie)不穩定，但(dan)陶朗(lang)分(fen)選(xuan)機(ji)完(wan)美解決了這個(ge)問題。陶朗(lang)的設備誤(wu)剔率(lv)極低，既保護了原(yuan)料，減少成本(ben)浪費，又提(ti)高了出(chu)成率(lv)。”
山東三(san)濤食品(pin)有限(xian)公司董(dong)事長，鄭勁濤
產線自動化，帶來超預期驚喜
自陶朗TOMRA 5B分選機落地投產(chan)后，節省(sheng)了超過80%的人(ren)工挑選費(fei)用，同(tong)等人(ren)力情(qing)況下(xia)，包裝(zhuang)間(jian)的產(chan)能翻了3番(fan)，實現效率(lv)和品質的雙飛躍。
三(san)濤目前生產將(jiang)近10多種速凍果蔬，每種產品特性各(ge)異，分選重點也(ye)不盡相同，但陶朗設備的強(qiang)通(tong)用性保證了三(san)濤產線能穩定(ding)高(gao)效運行。
TOMRA 5B分(fen)(fen)(fen)選機(ji)能為菠菜、毛(mao)(mao)豆莢、毛(mao)(mao)豆仁、玉米粒和草莓(mei)丁(ding)等提供異物和不(bu)(bu)(bu)良品(pin)的剔除以及(ji)品(pin)質分(fen)(fen)(fen)級解(jie)決方案(an)。根(gen)據不(bu)(bu)(bu)同的分(fen)(fen)(fen)選需求(qiu)，操作員可(ke)以在(zai)設備上(shang)設置不(bu)(bu)(bu)同的分(fen)(fen)(fen)選程序和參數并保存在(zai)系統中，隨(sui)時(shi)調用，非常(chang)方便。
“TOMRA 5B選過的(de)產品，品質(zhi)都很好而且(qie)很穩定，客訴率也大幅(fu)下降。按(an)照目(mu)前使用的(de)情況來看，這臺設備大概2-3年即可(ke)回收(shou)成(cheng)本，這是一(yi)筆明智的(de)投資。”
山東三濤食品有限(xian)公(gong)司(si)董事長，鄭勁濤
占據技術優勢，建立品質堡壘
TOMRA 5B分(fen)選(xuan)機(ji)專為提高(gao)產量和品質而設(she)計(ji)，搭載自主研發的(de)高(gao)級算法，360°環繞相機(ji)全方(fang)位6面立體檢測，不僅能(neng)精準剔除(chu)玻(bo)璃、金屬、石頭(tou)、摩擦片、塑料、莖桿、蠕蟲(chong)等(deng)異(yi)物，在毛豆莢(jia)的(de)異(yi)色、癟(bie)莢(jia)、缺(que)仁(ren)、單粒、斷裂、蟲(chong)害、銹(xiu)斑、破(po)損(sun)等(deng)瑕疵品的(de)識別(bie)效果上也非常出眾(zhong)。
TOMRA 5B結合(he)了高(gao)清彩色(se)相機技術、透射技術和(he)多激(ji)光組合(he)技術（能(neng)高(gao)效(xiao)識(shi)別色(se)選、形選、金探、X光機都無法有效(xiao)識(shi)別的(de)異物，如透明薄玻(bo)璃、塑料膜和(he)與產品同色(se)的(de)異物等），即(ji)使在(zai)原料質量參差不齊的(de)情況(kuang)下，依然能(neng)有效(xiao)把控品質，保證終(zhong)端品質始終(zhong)如一(yi)。
“陶朗(lang)分選技術非常先進(jin)，能(neng)識(shi)別肉眼容易忽(hu)視(shi)和(he)看不出來(lai)的異(yi)物以(yi)及瑕疵品，提升和(he)穩(wen)定了(le)成品品質，這與我們的市場戰略(lve)定位(wei)高度符合(he)。未來(lai)產能(neng)擴張，我們將繼續采購陶朗(lang)分選設備。”
山東三濤食品(pin)有限公司董事長(chang)，鄭勁(jing)濤
陶朗的設備依(yi)照歐(ou)美(mei)國(guo)家最新的食(shi)品衛生標準和要求設計(ji)，支持整機水洗，能有效規避(bi)食(shi)品加(jia)工過程中的交叉污染以及(ji)微生物隱患。
深化優質服務，配套本地備件庫
強(qiang)大的全球服務網(wang)絡和(he)快速的本地(di)服務響應(ying)讓三濤倍感安(an)心。通過建立項(xiang)目溝(gou)通群、遠程技術支持(chi)系統、遠程視頻售后服務等(deng)(deng)方式，陶(tao)朗的技術專家可(ke)以遠程接管設備，及時排除故障，并進行(xing)操作指導(dao)等(deng)(deng)。陶(tao)朗齊(qi)全的本地(di)備件(jian)庫為三濤產(chan)線穩定運行(xing)、產(chan)能保(bao)持(chi)良性增長(chang)提(ti)供了堅強(qiang)后盾。
三(san)濤食品有限公司董事長鄭勁濤表示，陶朗(lang)深入研究(jiu)產品從(cong)種(zhong)植到交付消(xiao)費者(zhe)的整(zheng)個過程(cheng)中的關于分選(xuan)的種(zhong)種(zhong)挑戰，它(ta)能根據食品企業的加工應用(yong)，定(ding)制(zhi)符合(he)甚至超越(yue)市場預期(qi)的解(jie)決方案，是理想的自動化合(he)作伙伴(ban)。