莫瑞達堅果公司位于加州的圣華金郡,由Foppiano家族創立并經營。Foppiano家族的種植傳統可以追溯到1849年,當時正直美國加州淘金熱時期。經三代傳承后,現由Henry J. “Skip”?Foppiano III先生經營。Skip的曾祖父母Giovanni 和Caterina Foppiano于1849年從意大利移民至美國加州,在這里種植了當地的第一批櫻桃,自此拉開了家族種植業的序幕。Skip從小受到家里種植(zhi)文化熏陶,立志弘揚家族(zu)傳統,像自己的父親和(he)祖(zu)父那樣(yang),將無限的熱情投入(ru)家族(zu)產(chan)業(ye)中,將家族(zu)品牌打造成行業(ye)翹(qiao)楚。
“莫瑞達堅果公司是一家真正意義上的家族企業,我們的老板 Skip 希望在生產中的每個環節中都能體現確保產品品質的理念。這也讓我們每個員工對我們自己生產的產品充滿了自豪,”莫瑞達堅果公司產品經理Scott Brown說道。
莫瑞達堅果公司地處Foppiano家族擁(yong)(yong)有的(de)一座核桃園中,是當地首屈一指的(de)核桃種(zhong)植(zhi)和(he)分銷商,擁(yong)(yong)有最先進的(de)核桃加(jia)工(gong)廠,包含核桃的(de)完整加(jia)工(gong)鏈(lian)條(tiao)。公司種(zhong)植(zhi)并加(jia)工(gong)多種(zhong)優質核桃,計劃在未來幾年顯著提(ti)高核桃產量(liang)。
莫瑞達公司生產經理 Scott Brown 表示,“當地適宜(yi)的(de)(de)氣候造就了優良(liang)的(de)(de)核(he)桃品種(zhong)。怡人(ren)的(de)(de)地中海氣候,夏(xia)季(ji)溫暖干燥,冬季(ji)溫和適宜(yi),再加(jia)上(shang)河(he)口三角洲的(de)(de)微風(feng),令這里成為(wei)核(he)桃生長的(de)(de)理想環境。公司的(de)(de)宗旨是為(wei)我們的(de)(de)客戶(hu)提供(gong)無與倫比的(de)(de)客戶(hu)服務和品質最(zui)上(shang)乘的(de)(de)產品。”
Foppiano家族全權負責核桃加工廠的日常管理,Skip豐富的(de)(de)(de)(de)種(zhong)植經驗和(he)生產(chan)知識奠定了整(zheng)個工(gong)廠先進(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)設(she)計和(he)布局,并仍(reng)在努力推(tui)進(jin)(jin)工(gong)廠的(de)(de)(de)(de)各項技術進(jin)(jin)步和(he)創新。對創新的(de)(de)(de)(de)執著(zhu)追求對莫瑞達堅果公(gong)司的(de)(de)(de)(de)成(cheng)功至關重(zhong)要,公(gong)司將前沿性(xing)的(de)(de)(de)(de)研究(jiu)成(cheng)果和(he)最先進(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)技術引入日常(chang)生產(chan),大大提升(sheng)了客戶的(de)(de)(de)(de)滿意(yi)度。
“我們能夠滿足最挑剔的客戶,達到嚴格的質量標準,保證最優質的核桃送到消費者手中。這已經成為莫瑞達堅果公司的標志性特色,”Scott補充道。
Scott繼續說,“我們知道,激光分選和光學分選技術不但能提高效率,還能確保產品品質,讓我們能夠提供客戶需要的優質產品。我們必須要為長期發展做充足的準備,拓展市場,建立牢固的客戶群體。我們選擇了陶朗,是因為陶朗能夠滿足我們的嚴格要求,并能夠在短時間內幫助我們提高產量且同時提升產品品質。陶朗憑借多年的專業經驗為我們提供了滿足我們發展需求的最佳分選方案。”
“在選擇陶朗的解決方案之前,分選機已經成了制約我們發展的瓶頸。這是這條生產線上最關鍵的設備,所以我們必須選擇正確且一步到位。”Scott Brown, 美國 Morada 堅果公司生產經理。
“在陶朗位于加州薩克雷門托的現代化測試中心進行了一系列測試后,我們購買了三臺分選機,其中有兩臺配備了最先進的生物指紋識別技術(BSI),可以有效剔除含黃曲霉素的次品核桃。三臺分選機串聯運作,能夠實現最大產量和最高效率,確保最終產品不含任何異物及瑕疵品。”
“陶朗位于薩克雷門(men)托的(de)(de)分公司(si)已經(jing)成為我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)聯(lian)絡樞(shu)紐。陶朗團隊先后多(duo)次為我(wo)(wo)們(men)提供了多(duo)項有力(li)支持(chi),非常可靠。我(wo)(wo)們(men)可以(yi)隨時咨詢有關設(she)備啟動、安裝和(he)使用的(de)(de)問(wen)題。
“在(zai)測試階段,我(wo)(wo)們(men)還帶(dai)著(zhu)一大批操(cao)(cao)作員(yuan)到陶(tao)朗參觀(guan)學(xue)習,陶(tao)朗工(gong)程師手把手向我(wo)(wo)們(men)的操(cao)(cao)作員(yuan)講(jiang)解了設(she)備的使用(yong)和(he)維護,這(zhe)讓我(wo)(wo)們(men)后(hou)續能夠將設(she)備保持在(zai)最佳狀(zhuang)態。目前,我(wo)(wo)們(men)對(dui)設(she)備的分選(xuan)效果非常(chang)滿意。
“我(wo)(wo)們(men)認為,陶朗團隊是(shi)核(he)桃加(jia)工行業的(de)專家,而且(qie)極具創(chuang)(chuang)新性和前瞻性,不斷推動著(zhu)技(ji)(ji)術(shu)和軟件(jian)向(xiang)前發展(zhan)。生物指紋識別(BSI)技(ji)(ji)術(shu)和激光技(ji)(ji)術(shu)的(de)結合(he),是(shi)核(he)桃仁分選(xuan)行業中革命性的(de)突破。在一個平臺上使用(yong)兩種技(ji)(ji)術(shu)能夠(gou)確(que)保精準的(de)分選(xuan)。除了陶朗團隊能夠(gou)提供及時的(de)響應和技(ji)(ji)術(shu)支持,陶朗的(de)分選(xuan)設備能夠(gou)輕柔地處(chu)理產品,也是(shi)我(wo)(wo)們(men)選(xuan)擇(ze)陶朗的(de)重要原因。陶朗一貫(guan)致力(li)于打造尖(jian)端創(chuang)(chuang)新技(ji)(ji)術(shu),與我(wo)(wo)們(men)的(de)理念相合(he),持續創(chuang)(chuang)新也是(shi)我(wo)(wo)們(men)的(de)企業發展(zhan)的(de)基(ji)石。”
質量控制和食品安全是莫瑞達堅果公司的執著追求
?“強調客戶滿意度讓莫瑞達堅果從眾多競爭者中脫穎而出,我們將竭盡所能來堅守這一理念。陶朗的分選設備是我們把控產品品質的利器:核桃通過光學分(fen)選(xuan)(xuan)機進(jin)行(xing)分(fen)選(xuan)(xuan),分(fen)析顏色(se)并甄(zhen)別缺陷,同時可(ke)以(yi)剔除(chu)含(han)有黃(huang)曲霉(mei)素的(de)(de)(de)核(he)(he)桃。此外(wai),每個核(he)(he)桃都(dou)要經定(ding)制的(de)(de)(de)軟(ruan)件進(jin)行(xing)評估,生(sheng)成準(zhun)確的(de)(de)(de)質量報(bao)告,并由生(sheng)產(chan)和銷(xiao)售(shou)團(tuan)隊進(jin)行(xing)審核(he)(he)。
我們對品質的重視超過對產量的追求,并持續對消費者的喜好和購買習慣進行跟蹤和分析;隨著消費者的習慣變化,我們的產品也隨之進行調整。確保提供給消費者的是最安全的、最好的、最符合他們需求的產品,”Scott Brown最后總結道。?
莫瑞達(da)堅(jian)果公(gong)司投入了大量時(shi)間、精力和資源,保(bao)證生產設施的衛(wei)生水平(ping)在(zai)(zai)行業中遙遙領(ling)先(xian)。在(zai)(zai)多次(ci)第三方食品安全(quan)和質量檢查中,莫瑞達(da)堅(jian)果公(gong)司的評分(fen)都高居榜首。更可貴的是,公(gong)司能夠在(zai)(zai)全(quan)年始(shi)終(zhong)保(bao)持這種衛(wei)生和組織管理(li)水平(ping),即使在(zai)(zai)產量高峰(feng)時(shi)期(qi)也不例外。