赤壁(bi)神山興農(nong)科技有(you)限公司于(yu)2009年成立， 2017年借助思念(nian)集團對項(xiang)目(mu)進行重組的(de)契機，導入(ru)現代企業管理理念(nian)，開(kai)始進入(ru)快速發展(zhan)的(de)新(xin)階段。去年，神山興農(nong)的(de)自(zi)有(you)品牌“神山果農(nong)”在天貓平(ping)臺進入(ru)前三(san)，線(xian)下的(de)渠道(dao)也已陸續鋪開(kai)。

看好水果行業，用心打造精品水果

胡超(chao)是(shi)神山興農(nong)的(de)(de)總(zong)經理，近20年消(xiao)費(fei)(fei)品行(xing)(xing)業(ye)(ye)相關的(de)(de)工作經驗(yan)，胡超(chao)對(dui)于中(zhong)國的(de)(de)消(xiao)費(fei)(fei)品市場有著深刻的(de)(de)理解(jie)。胡超(chao)認為，農(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化和消(xiao)費(fei)(fei)分層(ceng)是(shi)未來(lai)中(zhong)國的(de)(de)必(bi)經之(zhi)路。而目前的(de)(de)水果(guo)行(xing)(xing)業(ye)(ye)，一直以來(lai)是(shi)大(da)流(liu)通的(de)(de)貿易式經營，缺少規范化、標準化，消(xiao)費(fei)(fei)者挑選水果(guo)有時只能靠(kao)“碰運氣”。這(zhe)是(shi)他認為獼猴桃行(xing)(xing)業(ye)(ye)將大(da)有可為的(de)(de)原因之(zhi)一。

神山(shan)興農(nong)目前擁有(you)獨家品(pin)(pin)種權的(de)(de)(de)“炎農(nong)1號”是優秀的(de)(de)(de)黃肉品(pin)(pin)種，甜度能夠(gou)達到18度以上，氣味清甜，有(you)花(hua)香果(guo)香，味道(dao)層次豐富，在市(shi)場上的(de)(de)(de)競爭力非常強。神山(shan)興農(nong)要做的(de)(de)(de)，是用消費品(pin)(pin)的(de)(de)(de)理念來打造(zao)一(yi)個優質(zhi)水果(guo)品(pin)(pin)牌，為消費者提(ti)供(gong)始終如(ru)一(yi)的(de)(de)(de)好品(pin)(pin)質(zhi)，并且清楚明白地標(biao)示(shi)出來。

要建立(li)一個優(you)質的(de)(de)(de)水果品(pin)牌，首先要建立(li)企業的(de)(de)(de)自身標準，從(cong)指標上(shang)、感(gan)官上(shang)和(he)消費(fei)(fei)者的(de)(de)(de)需求上(shang)建立(li)一套高標準；再(zai)將(jiang)這(zhe)一套標準公示給消費(fei)(fei)者和(he)水果市(shi)場。通過優(you)質的(de)(de)(de)水果和(he)信(xin)息的(de)(de)(de)充(chong)分(fen)對(dui)稱來(lai)吸引消費(fei)(fei)者對(dui)于品(pin)牌的(de)(de)(de)喜愛和(he)信(xin)任。

借力先進技術，建立自有高標準

為(wei)了(le)達(da)到這一目標(biao)，胡(hu)超和神山(shan)興農的(de)(de)包裝(zhuang)總監在譚宗華在全球做了(le)比較全面的(de)(de)考察，最(zui)終(zhong)選擇了(le)陶朗集團旗下的(de)(de)果蔬分(fen)選分(fen)級(ji)(ji)品牌(pai)Compac康備(bei)科作為(wei)合(he)作伙伴。在調研后(hou)，他們主(zhu)要(yao)看中的(de)(de)是Compac設備(bei)在水(shui)果分(fen)選分(fen)級(ji)(ji)上的(de)(de)領(ling)先優勢，能夠(gou)幫助他們的(de)(de)包裝(zhuang)線(xian)實現高標(biao)準的(de)(de)生產，建立(li)高標(biao)準的(de)(de)產品體系。

神山(shan)興農引(yin)進(jin)的是(shi)Compac的四通道分選線，該分選線包括了外部檢測系統Spectrim和內部檢測系統Inspectra2，既包括了外觀分選分級的能力(li)，也包括了內傷的檢測能力(li)，能將(jiang)果(guo)園里采摘下來的獼猴(hou)桃(tao)選出滿足標準(zhun)的進(jin)行包裝，提供給(gei)市場(chang)品牌化的高標準(zhun)商品。

Spectrim外觀(guan)檢測(ce)(ce)系(xi)統包括一整套的(de)光學檢測(ce)(ce)系(xi)統，可以對每粒果(guo)(guo)子進(jin)行(xing)360°拍(pai)照，對水果(guo)(guo)的(de)外觀(guan)進(jin)行(xing)全面的(de)檢測(ce)(ce)，像獼猴(hou)桃常(chang)見(jian)的(de)畸形、疤(ba)痕、機(ji)械(xie)傷(shang)和微小的(de)顏色差異，都能檢測(ce)(ce)和剔除。

“Spectrim非常精準(zhun)高效，凡是通過Spectrim系統的(de)水果，完(wan)全可(ke)以達到公司的(de)質量(liang)標(biao)準(zhun)。分(fen)選(xuan)后的(de)獼(mi)猴桃外觀品質更好，消費(fei)者更愿意買單。還能省去人工(gong)挑果環(huan)節，一共(gong)節約大(da)約20多個人的(de)人工(gong)成本。”?

— 包裝總監，譚宗華??

赤壁神山興農科技有限公司??

獼猴(hou)桃的(de)(de)(de)內(nei)部品(pin)(pin)質(zhi)非常重要，糖度(du)(du)、干(gan)物質(zhi)含(han)量等(deng)指(zhi)標(biao)直接關系到獼猴(hou)桃的(de)(de)(de)口味和貨架期。神山(shan)興農(nong)過去采(cai)用人工(gong)抽檢的(de)(de)(de)方(fang)式來(lai)推算水果批次的(de)(de)(de)內(nei)部品(pin)(pin)質(zhi)，這樣的(de)(de)(de)方(fang)式存在(zai)一(yi)定的(de)(de)(de)誤差。現(xian)在(zai)使用Inspectra2，可以在(zai)線無損檢測(ce)出每一(yi)個獼猴(hou)桃的(de)(de)(de)可固含(han)量、糖度(du)(du)、干(gan)物質(zhi)等(deng)關鍵內(nei)部品(pin)(pin)質(zhi)指(zhi)標(biao)，從(cong)而選出符(fu)合神山(shan)興農(nong)標(biao)準的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)。不僅如此，整套系統還(huan)可以根據內(nei)部品(pin)(pin)質(zhi)自動分級，從(cong)而幫助神山(shan)興農(nong)實現(xian)分級銷售，提高整體(ti)收(shou)益。

“用了Inspectra2系統后，我(wo)們可以根據不同(tong)的(de)客戶(hu)提供(gong)不同(tong)的(de)產品(pin)(pin)和售價，而且保(bao)證外觀品(pin)(pin)質和內在品(pin)(pin)質的(de)一致性(xing)，這樣(yang)對企(qi)業(ye)來說，提供(gong)了可操作的(de)品(pin)(pin)質標(biao)準。”

?— 包裝總監，譚宗華??

?赤壁神山(shan)興農科技(ji)有限公司??

設備的(de)安(an)(an)裝和(he)調(diao)(diao)試，實際上是(shi)(shi)一(yi)門大學問，也是(shi)(shi)關系到最終效果的(de)重要一(yi)步。Compac派來(lai)了一(yi)整(zheng)個(ge)安(an)(an)裝團隊進(jin)行(xing)安(an)(an)裝調(diao)(diao)試，前后花了一(yi)個(ge)多月的(de)時間(jian)，不斷進(jin)行(xing)數據采樣、建模、調(diao)(diao)整(zheng)，用盡量最短的(de)時間(jian)將整(zheng)套(tao)系統(tong)運行(xing)起來(lai)。去年(nian)，神(shen)山興農(nong)打算增(zeng)加產(chan)品類(lei)(lei)別，引入蘋果和(he)橙子(zi)的(de)生產(chan)線(xian)，Compac又專門派人員來(lai)對(dui)分選線(xian)進(jin)行(xing)調(diao)(diao)整(zheng)和(he)升級，以滿足(zu)不同品類(lei)(lei)水果的(de)要求。

“Compac設備(bei)屬于柔性設計(ji)，對水果的保護(hu)做的非常到(dao)位。比如像蘋果這種極(ji)易受損的水果，Compac設備(bei)同(tong)樣能做到(dao)很好的保護(hu)。”

— 包裝(zhuang)總監，譚宗華??

赤壁神山興農科(ke)技(ji)有限公司??

先進理念的正向反饋

中國市(shi)場巨大，消費分層(ceng)是一個自然而然的(de)(de)過程，神山興農公(gong)司主打(da)高(gao)端市(shi)場的(de)(de)獼猴(hou)桃產(chan)品，需要Compac這樣的(de)(de)設(she)備幫助其實(shi)現嚴格的(de)(de)質(zhi)量把控(kong)。

“陶(tao)朗我們是把它(ta)當做合作伙伴來看，不僅在設備這塊可(ke)以(yi)有(you)(you)效的(de)(de)支持到(dao)我們的(de)(de)生產(chan)，實際上陶(tao)朗Compac擁有(you)(you)豐富的(de)(de)水(shui)果產(chan)業(ye)經驗，有(you)(you)很多可(ke)以(yi)跟我們交(jiao)流(liu)的(de)(de)，我們也想在陶(tao)朗的(de)(de)支持下能有(you)(you)更(geng)好的(de)(de)發展(zhan)。”?

— 總經理，胡超??

赤壁神山興農科(ke)技有(you)限公司??

在神(shen)山興農看(kan)來，引入這(zhe)(zhe)樣(yang)的(de)一條分選線，還能(neng)(neng)夠反(fan)向影響源頭(tou)，果農的(de)種植習慣明顯發生了改(gai)變。現在果農很(hen)清(qing)楚(chu)神(shen)山興農公(gong)司對(dui)于獼猴桃品質(zhi)的(de)要求，因(yin)為不達標的(de)水果，很(hen)容易就(jiu)能(neng)(neng)被系統檢測出來，直接(jie)用數據告訴他們問題所在。這(zhe)(zhe)跟(gen)品牌方(fang)通過質(zhi)量控制來反(fan)向影響供應工廠促(cu)使對(dui)方(fang)改(gai)進是(shi)一個道理。這(zhe)(zhe)也是(shi)神(shen)山興農在水果工廠化、標準化過程中邁出的(de)重(zhong)要一步(bu)。

目前，神山興農科技產業園已建成集獼猴桃品種研發、冷藏保鮮、檢驗檢測、分選包裝、市場交易、物流配送等于一體的多功能配套項目，九大園區的建園種植也在陸續進行中。