上海市(shi)白茅(mao)嶺農場是光明食(shi)品集團的藍莓基地，依(yi)托光明食(shi)品集團的深(shen)厚實力和(he)渠道優(you)勢，白茅(mao)嶺得以高位布局藍莓事業。2022年(nian)初，白茅(mao)嶺引進了陶朗的藍莓采(cai)后自動(dong)(dong)分(fen)選線，涵蓋從進料(liao)、分(fen)選分(fen)級、自動(dong)(dong)包裝到數據溯源等全(quan)道工序，成為(wei)長三角地區的典(dian)范。

長在黃金窗口期的藍莓

藍(lan)莓(mei)因(yin)極高的營養價值被稱(cheng)為“超級(ji)水果(guo)”。隨著消費水平和健康意(yi)識的提升(sheng)，近年來，藍(lan)莓(mei)產業在(zai)國內市場的發展勢(shi)頭強勁。

安徽的氣(qi)候(hou)非(fei)常適合藍莓(mei)種植，成(cheng)(cheng)熟期在(zai)五(wu)六月。這(zhe)個時間段(duan)，正是藍莓(mei)銷售的黃金期，卻(que)也是國內藍莓(mei)市場(chang)(chang)的空(kong)白(bai)期。憑借(jie)對市場(chang)(chang)敏銳的嗅覺，光(guang)明食品集團(tuan)在(zai)郎(lang)溪縣和廣德縣內成(cheng)(cheng)立了白(bai)茅嶺農(nong)場(chang)(chang)。

白(bai)茅嶺(ling)的(de)藍莓采用無公害(hai)種植(zhi)，全程不使(shi)用農藥，只(zhi)人工除草(cao)和施(shi)肥。如此嚴(yan)格(ge)的(de)自我管理，讓(rang)它獲得(de)了國(guo)家(jia)頒布的(de)綠色農產(chan)品認證(zheng)證(zheng)書。

人工智能分選，不負國企品質

光(guang)明食品集團是常年(nian)位列全國(guo)500強的(de)(de)國(guo)企(qi)(qi)。在整個(ge)藍莓產業中(zhong)，白茅嶺(ling)(ling)農場堅持國(guo)企(qi)(qi)品質，極優的(de)(de)價格。實現品價雙優，白茅嶺(ling)(ling)的(de)(de)秘密(mi)武器是自動化智能科技。

利用自動化降本增效

經過對國內外主流藍莓分選設備進行綜合分析，并在多方面進行了詳盡的調研比較后，白茅嶺選擇了陶朗的自動化藍莓分選線。

“國內的(de)(de)(de)設備目前主要集中于色選，可(ke)以做到對藍(lan)莓(mei)(mei)青(qing)紅果(guo)、大小的(de)(de)(de)分(fen)辨(bian)，但是對藍(lan)莓(mei)(mei)的(de)(de)(de)軟(ruan)硬(ying)程度、表(biao)面特征(zheng)和暗傷的(de)(de)(de)檢測還(huan)有(you)待(dai)提高。陶朗的(de)(de)(de)設備有(you)非常(chang)精密的(de)(de)(de)算法，而且在(zai)不斷地升級，這讓(rang)我(wo)(wo)們的(de)(de)(de)藍(lan)莓(mei)(mei)品(pin)質在(zai)市場上有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)引領作用，也便于增加市場對機器分(fen)選藍(lan)莓(mei)(mei)的(de)(de)(de)認可(ke)度。特別是在(zai)勞動力日趨緊(jin)張和人們對果(guo)品(pin)要求提高的(de)(de)(de)情況(kuang)下，我(wo)(wo)們覺得這是未來發展的(de)(de)(de)一個趨勢(shi)。”

——白茅嶺農場負責人，羅潔(jie)輝

經過白茅(mao)(mao)嶺的(de)(de)實際生(sheng)產(chan)(chan)測算，陶朗的(de)(de)藍(lan)莓(mei)(mei)分選(xuan)線(xian)，一個(ge)小時可以處(chu)理(li)約一噸半藍(lan)莓(mei)(mei)。如(ru)果(guo)是人工處(chu)理(li)，可能(neng)需要150個(ge)人，甚至更多(duo)，而且(qie)還處(chu)理(li)不到設備的(de)(de)水平。這套設備幫助(zhu)白茅(mao)(mao)嶺極(ji)大地(di)降(jiang)低了(le)勞動力要求，極(ji)高(gao)地(di)提(ti)高(gao)了(le)生(sheng)產(chan)(chan)效率。此(ci)外，通過機器分選(xuan)，藍(lan)莓(mei)(mei)的(de)(de)規范化和標準化有足夠的(de)(de)保障，品質(zhi)和效率的(de)(de)提(ti)升，為品牌打下堅實基礎。

真正的人工智能：250000+藍莓數據庫，機器自學習

白茅嶺(ling)引(yin)進的(de)分選線，核心是陶朗(lang)自主研發(fa)的(de)LUCAi?人(ren)工智能(neng)引(yin)擎。它的(de)數(shu)據庫來自陶朗(lang)幾十年(nian)的(de)全(quan)球分選經驗，數(shu)據庫中(zhong)已積累了250000+藍莓數(shu)據圖片，能(neng)精準地識別各類藍莓瑕疵(ci)。

“陶(tao)朗的(de)人工智能系統，能不(bu)斷地(di)積累我(wo)們(men)皖南地(di)區的(de)藍(lan)莓特色數據，不(bu)斷地(di)進(jin)行算法升(sheng)級和(he)智能學(xue)習(xi)，有效地(di)篩選出(chu)我(wo)們(men)地(di)方(fang)特色的(de)軟(ruan)果(guo)、干(gan)癟(bie)果(guo)等。比(bi)如很(hen)多(duo)藍(lan)莓有一些暗的(de)裂痕，憑(ping)肉眼很(hen)難分辨。有些藍(lan)莓果(guo)看上去很(hen)好(hao)，實際(ji)上偏軟(ruan)。它們(men)一旦(dan)進(jin)入市場，貨架期會非常短(duan)，而且容易出(chu)現爛果(guo)和(he)壞(huai)果(guo)，影響我(wo)們(men)整體的(de)品(pin)質和(he)品(pin)牌形(xing)象。陶(tao)朗的(de)設備能很(hen)有效地(di)把軟(ruan)果(guo)、裂紋果(guo)挑(tiao)出(chu)來，對果(guo)品(pin)的(de)保障起到(dao)很(hen)好(hao)地(di)提升(sheng)作用。”

——白茅嶺農場負責人，羅潔(jie)輝(hui)

精準到每一顆藍莓，打造品牌一致性

除了藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)分選，陶朗(lang)的(de)自動化(hua)包(bao)裝(zhuang)水平也相(xiang)當硬核(he)。這條藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)分選線(xian)不僅能實現高速包(bao)裝(zhuang)且適配各種(zhong)規格的(de)包(bao)裝(zhuang)盒，還能將每盒藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)的(de)重(zhong)量誤差精(jing)準控制在“一(yi)顆藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)”的(de)標準。白茅嶺曾對(dui)包(bao)裝(zhuang)進行復稱，克重(zhong)的(de)精(jing)準度很高。

白(bai)茅嶺(ling)(ling)引進種植技(ji)術(shu)和理(li)念(nian)，借助陶朗先進智能(neng)分選(xuan)和集團冷鏈物流，實(shi)現從農場(chang)到餐桌的(de)全(quan)鏈式(shi)把關，讓(rang)每一盒到達消(xiao)費者手(shou)中的(de)藍莓(mei)都極致新(xin)鮮飽滿(man)。高度一致的(de)優異品質，讓(rang)白(bai)茅嶺(ling)(ling)旗(qi)下自主藍莓(mei)品牌“嶺(ling)(ling)之藍”、“云嶺(ling)(ling)之藍”迅速占領長三角鮮食(shi)藍莓(mei)市場(chang)，獲(huo)得消(xiao)費者喜愛。